Gulai ikan dori

Moms Barra
Moms Barra @cook_20402735
Jogjakarta

For baby 17m+..

Gulai ikan dori

12 orang berencana membuat resep ini

For baby 17m+..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 100 grIkan dori fillet
  2. 1 buahtahu kotak
  3. 1 buahtomat
  4. 1 sdmdaun bawang (hijaunya saja iris2 tipis)
  5. Ub (untul menumis)
  6. 2 sdmsantan bubuk (homemade lebih bagus)
  7. Bumbu halus
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 siungbawang merah
  10. secukupnyaJahe
  11. Kunyit secukupnya (±½ruas jari)
  12. 1 sdtketumbar (butiran)
  13. 1/4 buahkemiri
  14. 1 sdtgaram
  15. Perasa
  16. 1/2 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdtlada
  18. 1 sdtkaldu jamur
  19. Bumbu aromatik
  20. Serai
  21. Daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Beraihkan ikan lalu lumuri dg air jeruk.diamkan ±15menit

  2. 2

    Lalu haluskan bumbu,kemudian panaskan ub dan tumis bumbu hingga harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan bumbu aromatik,aduk2 dan beri air ±400ml kemudian masukkan ikan dan tahu yg sudah dipotong2.

  4. 4

    Aduk hingga rata lalu masukkan santan aduk2 jgn sampai santan pecah.

  5. 5

    Beri bumbu perasa dan aduk kembali agar bumbu rata,tes rasa jika sudah pas.masukkan potongan tomat dan daun bawang.

  6. 6

    Aduk2 dan tunggu hingga mendidih sempurna.

  7. 7

    Sajika deh buat bocil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moms Barra
Moms Barra @cook_20402735
pada
Jogjakarta
Tdk hoby masak.. Hanya ingin sharing apa yg dimasak buat sikecil (MpAsi Homemade)!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa