Kimchi Timun

syntiarsma
syntiarsma @syntiarsma
Yogyakarta

#PGA3mingguke8

Ada temen bebikinan kimchi tapi pakai timun dan penasaraaan juga, akhirnya nanya resep ternyata resep dari channel YouTube Hari Jisun. Cusss nonton dan bikin. Ohh. Resep saya modif sendiri karna masih ada gochujang ala ala, jadi saya manfaatkan.

#BerburuCelemekEmas
#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahmentimun kecil
  2. Bumbu
  3. 3 sdmgochujang homemade
  4. 2 sdmbubuk cabe homemade
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 2 sdmkecap ikan
  7. 3 sdmkecap asin
  8. 7-8 ekorebi rendam air panas (cincang)
  9. 3-4 siungbawang putih
  10. 1 buahwortel potong korek api
  11. 2 batangdaun bawang
  12. 1/2 buahbawang bombai
  13. Rendaman
  14. 250-350air
  15. 1-2 sdmgaram kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih mentimun, potong kedua sisi nya kemudian potong 4 sisi seperti gambar dan sisakan 1-2 cm bawah nya

  2. 2

    Rebus air garam untuk rendaman mentimun. Jika sudah mendidih, rendam 30 menit. Jika sudah, tiriskan.

  3. 3

    Campur semua bahan bumbu. Aduk rata kemudian sisipkan ke sela sela mentimun

  4. 4

    Simpan dalam wadah dan tutup rapat. Saya simpan dalam suhu ruang selama 12-18 jam kemudian saya simpan dikulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

ratna suminar
ratna suminar @ratnasarii78
Cabe bubuk nya diganti paprika bubuk bisa ga?

Ditulis oleh

syntiarsma
syntiarsma @syntiarsma
pada
Yogyakarta
mari mencoba lagi
Lebih banyak

Resep Serupa