184. Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa

Buat bekal suami hari ini, pas banget sama cuaca kota Samarinda yang lagi gerimis2 mengundang. hehe
184. Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa
Buat bekal suami hari ini, pas banget sama cuaca kota Samarinda yang lagi gerimis2 mengundang. hehe
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus daging 5 menit hingga sisa darah keluar. Lalu buang airnya, ganti dengan air yang baru kemudian rebus kembali hingga mulai empuk.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kluwek, jahe dan kunyit. Sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak, masukan bumbu halus. Tumis bersama dengan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu harum dan matang. Sisihkan.
- 4
Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada sesuai selera. Aduk rata. Masak hingga empuk.
- 5
Terakhir tambahkan daun bawang, masak hingga daging matang. Sajikan. Tambahkan taburan daun bawang dan bawang goreng diatasnya.
Resep Serupa
-
178. Rawon Daging Sapi 178. Rawon Daging Sapi
Source : @windri_ariesPertama kalinya masak rawon, ternyata perjuangan banget ya bund buka kluweknya.Tapi terbayarkan dengan rasanya 🥺Seharusnya makan kluwek ini temennya telur asin, toge pendek dan sambel terasi tapi berhubung ga ada persiapan apa - apa, jadi seadanya aja deh.Tapi begini doang juga enak koq. Choirun Nisa -
169. Rawon Daging Sapi 169. Rawon Daging Sapi
BismillahirrahmanirrahimSource: @daniar_safitriRawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Makanan ini telah berusia lebih dari 1.000 tahun. Rawon dari Ponorogo menyebar ke penjuru Jawa Timur dan dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur.Produk kolaborasi kali ini pakai gula pasir dari ROSE BRANDGula pasir Rose Brand memiliki beberapa keunggulan, antara lain: terbuat dari tebu pilihan berkualitas, diproses secara higienis, memiliki butiran putih bersih dan mudah larut, serta memberikan rasa manis alami pada makanan dan minuman. Rose Brand juga tersedia dalam kemasan praktis dan menjaga kualitas kesegaran produkLink resep asli⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/r/24642732Sedikit modifikasi dari saya#GAS2025#SeribuKreasiTahu#TimloSolo_AkuTahu#PosbarMeetUp_Solo2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma) -
154. Rawon Daging Sapi 154. Rawon Daging Sapi
Siang² makan beginian. Endolita banget pokoknya.Pake nasi anget², sambel pedes plus kerupuk 😃#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad Marissa Savista -
684. Rawon Daging Sapi 684. Rawon Daging Sapi
Minggu ini, setelah #PekanRumpi di IG cookpad_id yang ngobrolin aneka hidangan khas daerah lintas komunitas (minggu ini bersama komunitas Jakarta, Kalimantan, dan Jawa Timur), Mamah Cookpad ngajak kenalan sama hidangan tradisionalnya.Okay, untuk #PekanCooksnap saya cooksnap resep Rawon Daging Sapinya mbak Erlyn Bukhori yang meski sekarang domisili Bali namun beliau aseli dari Jawa Timur, jadi insyaAllah rasa rawonnya otentik Jawa Timur 👌👌👌Saya cooksnap rawonnya versi ga pedas, sambalnya saya buat terpisah. Dan cara memasaknya sedikit saya modifikasi, semoga berkenan yah mbak @Erlyn_21349992 🙏Rawonnya yummy dan segar. Duo Kayana yang masih balita pun suka, apalagi ayah ibuknya. Ter-loph 😍💕Source: @Erlyn_21349992#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KulinerNusantaraKayana Dapur Ibuk Kayana -
152. Rawon Daging Sapi 152. Rawon Daging Sapi
Kamis 01 Juli 2021Bismillah...Ini adalah makanan favorite dikeluargaku. Bahkan hampir tiap hari raya Idul Fitri aku selalu bikin Rawon Daging Sapi ini. Dalam memasak aku menggunakan daging lulur dalam/has dalam . Karena cepat empuk dan tidak berlemak. Sebab aku dan keluarga memang tidak suka dengan jenis daging yang banyak lemaknya/gajih. Resep ini aku bikin buat ikutan #PekanPosbar Replikasi Menu Resto.#PekanPosbar#CookpadCommuity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya Yulita Riambarwati -
93. Rawon Daging Sapi 93. Rawon Daging Sapi
Masih memanfaatkan daging qurban dan terima kasih untuk resepnya dari bunda Niena Zami, sekali mencoba langsung berhasil. Annisa Rahmatillah -
38. Rawon Daging Sapi 38. Rawon Daging Sapi
Jakarta, Minggu 20 September 2020 (16/52)Assalamualaikum momsSedari subuh hujan terus nih di Jakarta, bikin sesuatu yang anget-anget berkuah. Pas banget ada stock daging sandung lamur di kulkas. Punya suami orang Jawa Timur, wajib banget bisa masak Rawon.Yuk dicoba...#PejuangGoldenApron3#RPgoldap3 bun_bubi -
81. Rawon Daging Sapi 81. Rawon Daging Sapi
Bismillahirrahmanirrahim..Kebetulan ada daging sapi di rumah, jadinya dibikin rawon karena punya stok telur asin juga 😄sekalian ikut #RecookMenyadik_YulidaertikSource: Yulidaertik#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#RecookMenyadikKalbar nurmaretha ds -
107. Rawon Daging Sapi 107. Rawon Daging Sapi
Khangen makanan favorit jaman kuliah di malang.. 😂😂😂Dulu tiaap maksi menunyaa mesti rawon, warungnya di belakang.. Nyampe bakulnyaa apaal banget.. Klo gerombolan kitaa dateng pastii ibunya dah tau selera kita hehhehe..Punya stock daging sapi, cuz eksekusi rawon endeus ala dapoer budhe 😍😍😍#PejuangGoldenApron2#goldenapron#masakanku#masakansimpel#masakanfavorit#mudahdangampang#cookpadcommunitykudus#cookpadkudus#cookpadjateng#bahagiakuadalahmemasak Dapoer Budhe -
733. Rawon Daging Sapi 733. Rawon Daging Sapi
Daging Rawon tu ada yang disuwir, ada juga yang potong dadu gitu ya? Baru tau rawon suwiran taun lalu, nyari rawon tapi bannernya ada pilihan daging suwir. Orang rumah pernah beli buat makan malem (karna jualnya malem), tapi aku gak pernah liat bentukannya, apalagi makan ~ ini biasanya kalo udah bocil yang beli lauknya, nyiapin makan, aku kesempetan istirahat dan males makan 😂 sampe gak tau model rawon suwirnya pasti porsi dikit dan langsung abis 😅Mau penasaran tapi gak jadi. Kalo suwir mending di sotoin atau di buburin gak sih?Oya, mama aku kalo masak pake bumbu instan, pasti pake 2 merk berbeda. Kali ini saya pake 2 bumbu berbeda emang karna stoknya aja yang gak ada sih 🙃#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya Devin -
22. Rawon daging Sapi 22. Rawon daging Sapi
Menu Yang selalu bikin kangen.Find me on youtube" Munsifah Sy" MUNSIFAH Sy -
96. Rawon Daging Sapi 96. Rawon Daging Sapi
Salah satu menu tradisional yang sudah ada dari jaman dahulu kala. Meski berkuah hitam namun dengan pelengkap sajiannnya jadi menggugah selera makan. Apalagi kuah hitam ini tidak berarti manis, dna juga tidak pedas tentunya. Anak-anak pun suka.Seperti biasa klo di keluarga kami harus ada sayur, jadi menu rawon kali ini diselipin labu siam. Kata krucil sih kalo makan cuma daging doang berasa kuahnya "lebar" (bhs. sunda) alias mubadzir.#CookpadCommunity_Bandung Beckty zAzg's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)