Kaldu sapi untuk MPASI

Mama Xenna
Mama Xenna @cook_13755637
Jakarta

Kaldu sapi untuk MPASI baby merupakan lemak tambahan yg berperan dalam penambahan berat badan baby. Di samping itu, dapat membuat rasa bubur semakin enak, sehingga baby lahap makan. Stay tune emakemak milenials!

Kaldu sapi untuk MPASI

4 orang berencana membuat resep ini

Kaldu sapi untuk MPASI baby merupakan lemak tambahan yg berperan dalam penambahan berat badan baby. Di samping itu, dapat membuat rasa bubur semakin enak, sehingga baby lahap makan. Stay tune emakemak milenials!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 900 gramiga sapi (boleh tulangan sapi atau daging saja)
  2. 1 pcswortel manis
  3. 1 pcsdaun salam
  4. 1 pcsbesar bawang bombay atau 250gram
  5. 2 literair
  6. Kantungasi untuk wadah kaldu nanti. +-15kantung asip
  7. 1 gelasukur
  8. 1 pcssaringan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging atau tulangan sapi. Rebus selama 5menit sampai mendidih, ambil kotoran bagian atasnya.

  2. 2

    Masukkan semua bahan pelengkap; wortel, bawang bombay (iris ukuran besar) hanya sebagai perasa manis dan gurih pada kaldu, daun salam. Setelah mendidih, gunakan api kecil (low heat) selama 2jam. Tunggu hingga daging empuk.

  3. 3

    Tunggu dingin, saring kuah kaldu. Kemudian masukkan ke dalam kantung asip 150ml, masukkan 100ml masing2 kantung. Kira2 menghasilkan 15kantung asip 100ml.

  4. 4

    Masukkan ke dalam freezer. Saat akan membuat bubur mpasi, keluarkan dari freezer, kemudian taruh semalaman di chiller kulkas agar mencair dg sendirinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Xenna
Mama Xenna @cook_13755637
pada
Jakarta
seorang ibu pekerja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa