40. Bumbu Dasar
Dengan menyiapkan bumbu dasar, memasak jadi lebih cepat 😊
Cara Membuat
- 1
Bumbu di kupas, dicuci, timbang sesuai resep.
- 2
Blender sampai halus, gunakan minyak goreng, bukan air.
- 3
Tuang ke wajan untuk dimasak. Tidak perlu menggunakan minyak lagi.
- 4
Masak sampai bumbu matang dan tanek, sambil diaduk sesekali. Ciri bumbu sudah matang: bumbunya pecah dan mengeluarkan minyak. Matikan api kompor.
- 5
Setelah dingin, simpan di wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas.
- 6
Jika ingin digunakan, ambil secukupnya menggunakan sendok yang bersih dan kering.
- 7
Sumber: channel youtube wiwit mamaadit
- 8
Bumbu dasar bawang, untuk: nasi goreng, mie goreng, tumis, kuah sop, kuah bakso, dll.
- 9
Bumbu dasar putih, untuk: bumbu oseng, tumis, lodeh, opor, mie goreng, semur, dll.
- 10
Bumbu dasar kuning, untuk: soto, acar, laksa, pesmol, lodeh kuning, nasi kuning, ayam goreng, dll.
- 11
Bumbu dasar merah, untuk: sambal goreng, nasi goreng, balado, ayam bakar, dll.
- 12
Bumbu dasar oren, untuk: gulai, kari, lodeh oren, kalio, tongseng, mangut, pepes, urap, pindang, dll.
- 13
Catatan: saya tidak membuat bumbu dasar putih, karena jarang memasak dengan bumbu putih. untuk bumbu oren, saya buat 1/3 resep, hasilnya banyak sekali.. Yang lainnya saya hanya membuat sekitar 1/5 resep. Jika pisau blender tidak mau memutar, tambah minyak gorengnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Dulu saya sangat tidak bisa memasak, bahkan saya tidak tertarik untuk belajar memasak.Tapi karena satu dan lain hal, kini saya sangat hobby memasak dan mencoba resep-resep baru.
Lebih banyak Resep Serupa
-
43. Bumbu Dasar 43. Bumbu Dasar
Setor tugas hehe...Kali ini aku bikin bumbu dasar putih, bumbu yang sering banget aku pake.Minggu ke 8Source : @cook_windaskitchen#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CeritaDapurHariIni
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Terinspirasi postingan mbak @shintagendis di fb tentang berbagai macam bumbu dasar, akhirnya si #ibudedet yang lagi mager mengumpulkan mood juga buat bikin bumbu bumbu ini. Lumayan, bisa untuk sekalian stok bumbu selama puasa. Video nya ada di IG @d.r.j.t ya.Bumbu putih ini menurut mbak @shintagendis bisa untuk berbagai macam masakan juga lho, misalnya nasi goreng, mie goreng, sop, capcay, berbagai tumisan, bumbu untuk tempe/tahu/ikan goreng, bumbu untuk mengungkep ayam goreng, semur, soto putih, opor putih, sayur asem, lodeh maupun tempe mendoan.Bumbu dasar kuning bisa untuk masakan kari, bumbu ayam goreng lengkuas, soto kuning, ikan bakar kuning, opor kuning.Sedangkan untuk bumbu dasar merah bisa untuk balado, nasi goreng pedas dan lodeh merah.Banyak kegunaanya kan. Hayuk bunda bunda,mari kita stok bumbu untuk persiapan puasa 😊😊
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Marhaban yaa Ramadan .... Alhamdulilah beberapa hari lagi udah maemasuki bulan suci Ramadan seperti biasanya kebiasaan dari mama dulu kalo mau puasa di rumah wajib bebikinan bumbu dasar, tujuanya agar pas puasa nanti kalo masak tinggal cemplang cemplung enakan kan jadi simple dan nggak ribet 😂😂😂 , sekalian juga nih mau jawab pertanyaan mama di #RamadanCamp_Misi3 , bikinya sehari santainya sebulanJawabnya A #bumbudasar dong 💪👏🏻😎😂Kemarin sayai membuat 4 jenis bumbu dasar berikut kegunaanya :✍🏻 Bumbu dasar MerahBisa digunakan untuk masakan , Balado rendang. ... oseng Mercon. ... Gongso. ... Sambal Goreng. ... Ayam Pelalah. ...Rica-Rica dll.✍🏻Bumbu dasar KuningBisa digunakan untuk masakan , soto sapi, soto mi, gulai ikan mas, ayam panggang kunyit, hingga ikan bakar.ungkep ayam dll✍🏻Bumbu dasar PutihBisa digunakan untuk masakan , gudeg, sayur bobor, soto bening , lodeh, oseng-oseng, tempe dan aneka gorengan✍🏻Bumbu dasar OrangeBisa digunakan untuk masakan , kaleo , gulai pedas , ayam bakar pedas , ikan bakar pedas dllSelamat Mencoba , Semoga bermanfaat, mohon maaf lahir dan bathin 🙏🏻❤️😘Source : My Mom ♥️#PejuangGoldenBatikApron#Week_8#SA_YukBisaYuk#RamadanCamp_Misi3#Bumbudasar#CookpadCommunity_Solo#CloverCokingLover
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Holla, meski agak terlambat, tapi tetap posting juga. 😁🤭Saya kumpulkan jadi satu semua resep bumbu dasar ini, ya. Biar praktis nggak nyari-nyari lagi.Resep bumbu dasar ini saya cooksnap dari akun mimin cantiknya CoBoy, yaitu mbak @ella_elloet 😍😍MakasIh banyak inspirasi resepnya, mbak ... mantul.Sebenarnya ini misi ramadan 3 tapi aku absen karena mertua lagi sakit dan harus jagain di RS. 😭 Sayang banget gagal dapet hadiah dari mamah cookpad. 😭 But, its okay. 😁 Semua pasti ada hikmahnya. #kalemNah, sehari-hari aku memang selalu sedia bumbu dasar putih dan kuning lho di kulkas. Secara penghuni rumah yang suka pedes cuma aku, jadi buat bumbu dasar merah itu cuma sekali aja, yaitu tahun lalu. 🤣🙈Kalau baceman bawang aku jarang-jarang buat, sih. Tapi sekali buat biasanya agak banyak.Untuk ketiga bumbu dasar (merah, kuning, dan putih) saya menyimpannya di kulkas bagian freezer, karena diharapkan bumbu akan lebih awet dan tahan lama. Usahakan jika mengambil bumbu jangan bawa toples keluar freezer. Jadi, biasanya saya ambil mangkuk kecil, ambil bumbu dengan sendok bersih, lalu tutup kembali. Jadi bumbu dalam kemasan tidak terlalu lama mengalami perubahan suhu.Yuk, moms praktisin harimu dengan bantuan bumbu dasar aneka warna ini... 😍😍😍Aku tunggu cooksnapnya, ya... 🥰#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Semenjak punya dua anak bayi, muter otak gimana cara nya supaya bisa tetap masak dan cepat selesai tanpa harus lama lama di dapur. Buat lah bumbu dasar ini 😁
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
karena ikut pekan raya bumbu dasar jadi ke trigger buat ini dan tentunya untuk stok bumbu di kulkas tinggal cemplung cemplung aja niatnya kalo masak. oia sekitar 2 jam spt nya saya bikin bumbu ini lumayan juga
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Membuat bumbu dasar sejatinya untuk memudahkan para bunda memasak didapur. Bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning dan bumbu dasar merah. Kali ini membuat bumbu dasar merah untuk persiapan bulan puasa. Untuk bawang putihnya saya skip karena ada beberapa masakan yg tidak menggunakan bawang putih untuk saya.Balado ~ bumbu dasar merah ini ajaBali ~ tambah jahe, bawang putih cincangSambal goreng ~ bawang putih cincang, daun jeruk, daun salam Resepnya dari mb tyas#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_SurabayaSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16088145
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
source @ella_elloetpertama kalinya bikin bumbu dasar, ini bumbu dasar kuning resep punya ningmin coboy mb Ella, tantangan kali ini ini sesuai kebutuhan, karena sebentar lagi puasa, pasti lebih enak kalau punya stok bumbu di kulkas, asekkkk#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Suka ribet uleg2 bumbu kalau mau masak??? Apalagi saat sahur yang harus sat set.Kita prepare dg bumbu dasar yuk.1. Bumbu dasar putih : untuk aneka tumisan dan sup2. Bumbu dasar merah : untuk balado, bumbu bali, tumisan pedas, sambal goreng3. Bumbu dasar kuning : untuk opor, laksa, pesmol#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye
-
396. Bumbu Dasar 396. Bumbu Dasar
Senin 9 September 2024Bismillah....Waktu main ke rumah teman paksu, dikasih oleh - oleh bawang merah lumayan banyak.Takut busuk jika kelamaan disimpan. Jadi sebagian saya bikin bumbu dasar saja.Bumbu dasar ini bisa digunakan untuk bikin nasi goreng, mie goreng , ayam kecap, ikan kecap atau masakan lainnya . Yang jelas masak bisa lebih cepat dengan menggunakan bumbu dasar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#YulitaRiambarwatiResep
-
92. Bumbu Dasar 92. Bumbu Dasar
Assalamualaikum Cookpaders!Yook lanjut ke resep bumbu dasar selanjutnya. 😁Misi ke-3 *Ramadan Camp* sudah ada nih. Apa ya, yang kalau kita bikin sehari kita bisa nyantai seharian? Mamah ngasih clue: Bawang-bawangan.Aha! Jawabannya pasti: *Bumbu Dasar*Memasak memang membutuhkan persiapan. Apalagi kalau bumbu belum siap. Kita harus mengupas bawang dan bumbu lainnya untuk dimasak. Apalagi kalau lagi buru-buru sedangkan bumbu belum siap. Wah gimana tuh?😁Nah membuat bumbu dasar menjadi salah satu alternatif untuk mempersingkat waktu saat memasak. Ada beberapa bumbu dasar yang seringkali dipakai oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar oranye.coBoy (Cookpad Community Surabaya) lagi ngadain Posbar nih dengan tema baru *OK NING* yang berarti coOKsnap NINGmin. Wah, tema baru yang sangat menarik nih!Oh ya, kali ini saya membuat Bumbu Dasar *Kuning* ya, teman-teman.Terinsipirasi dari mbak El @ella_elloetMantap deh pokoknya. Wajib dicoba ya!#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CeritaDapurHariIni
-
90. Bumbu Dasar 90. Bumbu Dasar
Assalamualaikum Cookpaders!Hai.. hai.. semoga yang mampir kesini, sehat dan sukses selalu 🙂Misi ke-3 *Ramadan Camp* sudah ada nih. Apa ya, yang kalau kita bikin sehari kita bisa nyantai sebulan? Mamah ngasih clue: Bawang-bawangan.Aha! Jawabannya pasti: *Bumbu Dasar*Memasak memang membutuhkan persiapan. Apalagi kalau bumbu belum siap. Kita harus mengupas bawang dan bumbu lainnya untuk dimasak. Apalagi kalau lagi buru-buru sedangkan bumbu belum siap. Wah gimana tuh?😁Nah membuat bumbu dasar menjadi salah satu alternatif untuk mempersingkat waktu saat memasak. Ada beberapa bumbu dasar yang seringkali dipakai oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar oranye.Oh ya, coBoy (Cookpad Community Surabaya) lagi ngadain Posbar nih dengan tema baru *OK NING* yang berarti coOKsnap NINGmin. Wah, tema baru yang sangat menarik nih!Nah, kali ini saya membuat Bumbu Dasar *Merah* ya, teman-teman. Sangat mudah loh cara pembuatannya.Inspirasi resep dari mbakku @tyas_yodhaTerimakasih ya mbak, beneran mudah ternyata bikin bumbu dasar. HeheheResep ini minim cabe agar bisa digunakan untuk menu makan sekeluarga.#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CeritaDapurHariIni
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13098666
Komentar (2)