396. Bumbu Dasar

Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
Palangka Raya Kalimantan Tengah

Senin 9 September 2024

Bismillah....
Waktu main ke rumah teman paksu, dikasih oleh - oleh bawang merah lumayan banyak.
Takut busuk jika kelamaan disimpan. Jadi sebagian saya bikin bumbu dasar saja.
Bumbu dasar ini bisa digunakan untuk bikin nasi goreng, mie goreng , ayam kecap, ikan kecap atau masakan lainnya . Yang jelas masak bisa lebih cepat dengan menggunakan bumbu dasar

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep

396. Bumbu Dasar

1 orang berencana membuat resep ini

Senin 9 September 2024

Bismillah....
Waktu main ke rumah teman paksu, dikasih oleh - oleh bawang merah lumayan banyak.
Takut busuk jika kelamaan disimpan. Jadi sebagian saya bikin bumbu dasar saja.
Bumbu dasar ini bisa digunakan untuk bikin nasi goreng, mie goreng , ayam kecap, ikan kecap atau masakan lainnya . Yang jelas masak bisa lebih cepat dengan menggunakan bumbu dasar

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 porsi
  1. 500 grbawang merah (timbang sudah dikupas)
  2. 250 grbawang putih (timbang sudah dikupas)
  3. 100 grkemiri
  4. 350 mlminyak goreng
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 6 buahkantong plastik ukuran 250 gr

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng kemiri dalam minyak banyak hingga kuning keemasan, angkat sisih kan

  3. 3

    Goreng bawang merah dan bawang putih secara bertahap dalam minyak bekas menggoreng kemiri tadi hingga matang. Angkat tiriskan

  4. 4

    Ulek / chopper hingga halus kemiri goreng, bawang merah goreng dan bawang putih goreng

  5. 5

    Masukkan ke dalam wajan semua bumbu yang sudah dilaluskan tadi, tambahkan garam, gula pasir dan minyak goreng bekas menggoreng bahan tadi. Aduk rata

  6. 6

    Masak dengan api paling kecil hingga tanak /keluar minyaknya (bumbu tidak nempel disutil) Matikan api kompornya

    Note :
    Harus sering diaduk agar bumbu tidak gosong

  7. 7

    Biarkan hinggga suhu ruang, lalu kemas untuk porsi sekali masak, agar bumbu bisa lebih lama disimpan. Masukan dalam wadah yang ada tutupnya, simpan di freezer supaya awet lebih lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
pada
Palangka Raya Kalimantan Tengah
Saya adalah seorang ibu rumah tangga biasa. Bergabung di Cookpad sejak bulan Desember 2019 . Berawal ketika anak balita saya saat berusia 3 thn susah makan, maka saya mulai belajar gimana caranya supaya anak balita saya bisa tetap terpenuhi kebutuhan gizinya. Kemudian saya berusaha belajar memasak yg disukai keluarga kecil saya.Bahagia sekali saya bisa bergabung di Cookpad ini , tempat mencari ilmu tentang cooking dan baking serta sarana untuk berbagi ilmuSemoga resep dari saya, baik resep turun temurun dari keluarga maupun hasil cooksnap dari berbagai sumber bisa jadi bahan inspirasi buat teman - teman yang membutuhkan.Terima kasih buat semua teman - teman yang sudah cooksnap resep saya. Bahagia banget jika dapat setoran cooksnap dari teman - teman Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa