Torta 80 golpes

Sofia Taravini
Sofia Taravini @cook_5115001

Es una de las tortas más ricas a mi gusto 🥰

Torta 80 golpes

Es una de las tortas más ricas a mi gusto 🥰

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Ingredientes

  1. 500de harina 0000
  2. 4 cucharadasaceite
  3. 2huevos
  4. 3/4 tazaleche tibia
  5. 1 cubitolevadura
  6. Para el relleno
  7. 200de manteca
  8. 20 cucharadasazúcar
  9. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona de harina en un bol y añadir en el centro la levadura, las cucharadas de azúcar, de aceite y los huevos

  2. 2

    A continuación, comenzar a integrar con los dedos la harina ayudándote con la leche tibia, formando un bollo. Podéis amasar un poco y luego si, a juntar fuerzas y poner empeño en los golpes. Levantarlo bien alto y estrellarlo de un golpe contra la mesa unas 80 veces.

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes para realizar la mezcla del relleno

  4. 4

    Estirar la masa lo que más puedan y agregarle la crema en toda la masa y esparcirla.

  5. 5

    Enrollar la masa y cortar, más o menos del tamaño del puño. Ponerlos en el molde y dejar leudar unos minutos. Luego mandar al horno por unos 45 min aprox

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Sofia Taravini
Sofia Taravini @cook_5115001

Comentarios (6)

Antonella Ponce
Antonella Ponce @sweetminiwa
Hola, consulta cuántas cucharadas lleva en el preparado de la masa?

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