#好料日記 蒜香洋蔥基本上拿來拌飯就很好吃，搭上炸的酥酥嫩嫩鯛魚肉也是很下飯！鯛魚又沒刺很適合小朋友老人吃！

#好料日記簡單簾價食材，用點巧思，做出不同的料理…比肉還美味好吃，營養價值高，高蛋白、高鈣…一次補足！

任何年齡都會喜歡吃！#金廚獎

下班回家身心俱疲，真的很沒力再繼續動鍋弄鏟~所以「常備菜」是挺適合上班族準備料理的方式之一這次分享個簡易常備菜~「蒜味椒鹽菇菇」可以冷藏保存3~4天，冷冷吃也很美味！（整份約120大卡）完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45300309

#好料日記 ，扁豆它含有豐富蛋白質，對人體營養設取都很有幫助喔，扁豆對成長中的孩子也有幫助，多醣體可以增加免疫力，這都是小朋非常需要的營養。

#金廚獎，話說炒豆乾，炒蝦和炒海瓜子(蛤仔)都不是很難的一道菜，可以大手大腳像大廚一樣，大家也來試試看。

#公益食譜 ，晚上想來份海鮮熱炒當下酒菜嗎?沒問題的，鮮蝦加了蒜苗，九層塔香味撲鼻而來，台式熱炒快速上桌！ 這樣煮過的鮮蝦，肉質有彈性熟度剛剛好,而鹹香的醬汁入味相當好吃喔~大家試試吧。

#全球烹飪，在夏天吃什麼最好，涼拌四季豆，不但可以吃到四季豆原有的甜味及香氣，還有微微的蒜香和黑胡椒的辛香味，會刺激人的味口大開，但是要如何作出翠綠又有爽脆口感的四季豆呢，接定往下看看吧。"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#煮憶 ，去市場買了100元的新鮮蛤蜊，正在煩惱用什麼料理最可以吃出蛤蠣的鮮味，用炒的蛤蜊有好幾種做法，用清酒、米酒、啤酒都會有不同的香氣味道，今天用比較洋派的加了奶油塊，奶香氣直接衝到隔壁鄰居去😏。蛤蜊帶點酒香和奶香，搭配濃郁蛤蜊風味以及脆口的青葱完美。#二個人的晚餐，也可以很幸福喔！試試吧不難。文章標籤

#2025我的廚房挑戰：蔬食年菜：我要多煮些特別的料理分享給大家，炒得鹹香的吻仔魚簡簡單單配上白飯就很好吃!#這一盤不論是配飯拌粥都很適合，吻仔魚具有高鈣高蛋白又沒有魚骨，又加了四季豆及雞蛋，很適合小孩食用，可是如果要給小朋友食用，就別加辣椒跟胡椒鹽。#自己動手做美食，其實很簡單不難，雖然看起來好像很複雜，只要跟著我作，一步步就可以完成一道美味好料，如果可以和家人或朋友一起料理的話，也可以添增生活趣味喔。

訣竅提示一般的乾煸，通常是要慢慢的用鍋子邊煸出來。大部分的人為了節省時間，會利用油炸的方式，快速地讓四季豆變軟及呈現金黃色達到類似乾煸的效果。如果不想要油炸，又想要稍微減少一點點時間。只要利用大斜切以及搭配容易讓食材有漂亮的焦郊外皮的鑄鐵平底鍋，就可以減少就可以完成。食後感想念書時補習的路上，有一點閒錢的話一定會買鹽酥雞來吃，而且總是只點炸四季豆和炸花椰菜，其實炸蔬菜不見得比鹽酥雞肉還便宜，但是就是很愛炸蔬菜搭配鹽酥雞的味道。可是好吃的鹽酥雞攤，因為講求速度的關係，四季豆幾乎不可能炸到呈現乾煸過後，微焦及軟軟的樣子。所以在家裡做這道，又有乾煸又有鹽酥，還有蒜香味，真是好。

#影片學好菜 ，板豆腐豆香濃郁富有韌性在烹飪上比較不容易煎破,很適合燒魚或醬燒來吃,醬燒過後的豆腐吸入飽滿的湯汁,軟嫩適中又充滿鹹香滋味,相當適合配飯的一道料理~試試吧。