Bakso Sapi

Adlina Nur Amalia
Adlina Nur Amalia @cook_22142706
Jakarta

Saya orang yg suka jajan. Maka dari itu saya berinisiatif untuk selalu membuat jajanan sendiri.
Kali ini saya mencoba untuk membuat bakso sapi untuk pertama kalinya. Tapi sebelumnya saya pernah mencoba membuat bakso ayam. Yaa walaupun bentuknya ga sempurna tapi rasanya sempurna lah 😁
Dan bakso sapi ini pun tidak semulus ya dibayangkan, tapi rasanya sihh mulus banget dimulut orang yg makannya 😄

Bakso Sapi

42 orang berencana membuat resep ini

Saya orang yg suka jajan. Maka dari itu saya berinisiatif untuk selalu membuat jajanan sendiri.
Kali ini saya mencoba untuk membuat bakso sapi untuk pertama kalinya. Tapi sebelumnya saya pernah mencoba membuat bakso ayam. Yaa walaupun bentuknya ga sempurna tapi rasanya sempurna lah 😁
Dan bakso sapi ini pun tidak semulus ya dibayangkan, tapi rasanya sihh mulus banget dimulut orang yg makannya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 100 gramtepung sagu (kanji/aci/tapioka)
  3. 1 butirtelur
  4. 4 siungbawang merah dan putih (goreng terlebih dahulu)
  5. 200 grames batu (+-12 biji es kecil2)
  6. 1 bungkuskaldu sapi
  7. 2 sdtgaram halus
  8. 1 sdtgula
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Giling halus daging sapi dan juga es batu menggunakan food chopper. Setelah halus masukkan bawang merah dan bawang putih. Giling halus kembali

  2. 2

    Setelah semua halus. Masukkan telur, bumbu2 bubuk lainnya dan juga tepung sagu. Giling lagi sampai semuanya benar2 tercampur rata

  3. 3

    Setelah semua bahan tercampur rata dan halus. Pindahkan kedalam wadah baskom

  4. 4

    Rebus air didalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih matikan api

  5. 5

    Bentuk adonan bakso bulat2 dan besar nya sesuai selera. Masukkan kedalam air mendidih di panci tadi (pastikan api dipanci mati. Karna agar semua bakso matang merata dan tidak terlalu lembek nantinya)

  6. 6

    Setelah semua adonan habis dibentuk. Nyalakan api kompor dan rebus semua baksonya hingga semua bakso mengambang dan matang.

  7. 7

    Setelah semua bakso mengambang. Angkat dan tiriskan airnya. Dan bakso pun sudah siap. (Bisa disimpan dalam freezer ataupun disajikan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adlina Nur Amalia
Adlina Nur Amalia @cook_22142706
pada
Jakarta
Berawal dari hobi makan dan berlanjut menjadi hobi masak. Dibilang jago masak sih ga, hanya ingin selalu mencoba resep2 masakan yg disukai saja.Terjun ke dunia perdapuran mulai dari SMP kelas 2 dan alhamdulillah sampe skrg punya anak 1 masih doyan masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa