Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos las claras a nieve y de a poco el azúcar formando un merengue. Dejamos apartadas las yemas.
- 2
En un bol aparte mezclamos el yogurt, aceite y yemas.
- 3
Tamizamos 300 g de harina y mezclamos bien.
- 4
De a partes y mezclando de forma envolvente añadimos las claras con azúcar procurando no batir ⚠️de está manera el bizcochuelo queda más alto y espumoso ⚠️
- 5
Finalmente precalentamos el horno a fuego medio; enmantecamos y enharinamos una tortera y volcamos la mezcla.
- 6
En mi horno demoro 40 minutos aprox. Deben esperar a que dore y al pincharlo quede limpio el escarvadiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofi Soderguit le encantará ver cómo quedó.
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