Galletitas de miel y cacao

Luciana ❤️
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Son riquísimas, hacen acordar mucho a las recetas de la abuela🤤
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Ingredientes

  1. Húmedos:
  2. 220 grsmanteca pomada
  3. 220 grsazúcar
  4. 1huevo
  5. 40 grsmiel
  6. Esencia de vainilla y un chorrito de ron o cognac
  7. Secos
  8. 400 grsharina 000 o 0000
  9. 100 grsalmidón de maíz (maicena)
  10. 15 grscacao amargo
  11. 5 grspolvo para hornear
  12. 5 grsbicarbonato de sodio

Paso a paso

  1. 1

    Integrar bien la manteca pomada con el azúcar. Agregar el huevo, la miel y la esencia de vainilla con la bebida e integrar otra vez.

  2. 2

    Agregar tamizando todos los secos juntos (harina, maicena, cacao, polvo de hornear y bicarbonato). Integrar bien y pasar a la mesada. No amasar, solamente formar la masa.

  3. 3

    Llevar la preparación envuelta en film o en un bowl tapada por 20 minutos a la heladera.

  4. 4

    Una vez fuera de la heladera, estirar la masa sobre la mesada con un grosor de 0, 5 cm, cortar y disponer las galletitas sobre una placa enmantecada o aceitada. Llevar a horno 180 grados por más o menos 15-20 minutos.

  5. 5

    Y listo! Tienen las galletitas perfectas para comer con el mate o para armar alfajores🍫❤️

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