Haluskan bawang merah, putih, kunyit, ketumbar, garam, penyedap kecuali daun jeruk di iris tipis. Sediakan wadah untuk adonan. kemudian masukkan tepung beras, bumbu halus dan daun jeruknya. Beri air secukupnya *kalau saya adonan tidak terlalu kental, tapi tidak cair juga.*

Siapkan wajan, masukkan minyak, gunakan api besar saat memanaskan minyak. Dan saat menggoreng gunakan api sedang.

Jika sudah panas, aduk adonan biar tidak mengendap, kemudian ambil adonan secukupnya, tuang ke sisi wajan agar tidak menggumpal. Begitu seterusnya. Peyek yang matang ketika tidak ada lagi gelembung di minyak. Angkat, tiriskan dan sajikan.