21. Tekwan

Sari mahmudah
Sari mahmudah @sarimahmudah06
Banjarmasin

Setiap adek yang dari batulicin mudik ke banjar selalu minta bikinin tekwan ... dan auto dy bawa bakso ikan banyak... tekwan ini khas palembang ... tau tekwan dr suami ... cuz dy asli palembang, sebenarnya dy udh lama minta bikinin tekwan tp gk pny stock bakso ikannya...

21. Tekwan

Setiap adek yang dari batulicin mudik ke banjar selalu minta bikinin tekwan ... dan auto dy bawa bakso ikan banyak... tekwan ini khas palembang ... tau tekwan dr suami ... cuz dy asli palembang, sebenarnya dy udh lama minta bikinin tekwan tp gk pny stock bakso ikannya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
10 Porsi
  1. 50 bijiBakso ikan
  2. 2 bijibengkoang
  3. sesuai seleraDaun bawang
  4. sesuai seleraJamur kuping
  5. 2 siungbawang putih
  6. Sedikitudang segar
  7. Garam
  8. Kaldu ayam / jamur
  9. Lada bubuk
  10. Minyak untuk menumis
  11. 2000 mlAir
  12. 2 bijiTimun
  13. secukupnyaSoun
  14. secukupnyaCabe rawit

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong potong bengkoang membentuk korek, potong dadu timun, potong kecil2 daun bawang dan jamur

  2. 2

    Geprek bawang lalu cincang halus, cincang halus udang, tumis bawang terlebih dahulu sampe harum, lalu masukkan udang

  3. 3

    Rebus air, tunggu sampe mendidih, masukkan bakso ikan, bumbu, bengkoang

  4. 4

    Didihan kedua masukkan jamur, garam, lada, kaldu, cek rasa

  5. 5

    Siap dihidangkan dengan toping daun bawang, soun, dan cabe tumbuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari mahmudah
Sari mahmudah @sarimahmudah06
pada
Banjarmasin
Ibu rumah tangga yang nyambi jadi cikgu, suka masak untuk keluarga kecil tercintoo, masakan sehari-hari mama disiniii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa