Torta de Café y Cacao

Gabriela Leonangeli
Gabriela Leonangeli @olaquino
Banfield

Esta torta es muy esponjosa y puede cocinarse en olla u horno.

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Ingredientes

  1. 180 grsazúcar
  2. 100 mlaceite
  3. 250 mlcafé caliente
  4. 2huevos
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 2 cucharadascacao amargo en polvo
  7. 250 grsharina leudante
  8. GLASEADO:
  9. 3 cucharadaazúcar impalpable
  10. 1 cucharadaagua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, el polvo de hornear y el cacao. Reservar.

  2. 2

    En un recipiente poner azúcar, aceite y el café. Mezclar.

  3. 3

    Agregar los huevos y batir

  4. 4

    Incorporar los secos e integrar todo. Colocar en olla enmantecada o en molde enmantecado y enharinado.

  5. 5

    Cocinar a fuego bajo tapada (en caso de la olla) o en horno al mínimo por 50 minutos. Desmoldar en frío y verter el glaseado previamente mezclado

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Escrita por

Gabriela Leonangeli
Banfield
Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
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