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Ingredientes

12 scones
  1. 240 grsHarina
  2. 60 grsAzúcar
  3. 4 cucharaditas𝙿olvo para hornear
  4. 1 cucharaditaSal
  5. 100 grsManteca
  6. 1Huevo
  7. 2Yemas
  8. 2 cucharadasLeche

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina 0000, sal, azúcar y polvo de hornear; le agregamos la manteca y la vamos desaciendo con un tenedor.

  2. 2

    Hacemos un hueco en el centro y agregamos el huevo, las yemas previamente batidas con la leche.

  3. 3

    Unimos la preparación, (no tiene que quedar pegajosa la masa).

  4. 4

    Amasamos y estiramos la masa, que no quede tan finita. Cortamos con un cortapastas circular (que no sea muy grade el molde).

  5. 5

    Ponemos en una placa harina y ponemos los scones tienen que quedar separados.

  6. 6

    Los ponemos en el horno precalentado. (para saber si están los pinchamos con un cuchillo).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Naomi Purat
Naomi Purat @cook_24891052
𝐵𝑠. 𝐴𝑠

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