Κουλούρες Καλύμνου κρίθινες

Anna
Anna @cook_16498829
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόαλεύρι κριθαρένιο
  2. 1 κιλοαλεύρι ολικής
  3. 1 κουταλάκι γλυκούαλάτι
  4. 3 κουταλιές σούπαςμαγιά
  5. 4-5 δάκρυαμαστίχα κοπανισμένη
  6. 1 ποτήριγλυκάνισο κοπανισμένο
  7. Νερό χλιαρό όσο πάρει να γίνει μια ζύμη εύπλαστη
  8. Σουσάμι άσπρο και μαύρο για πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζω τα άλευρα σε μια λεκάνη και ρίχνω όλα τα υλικά μέσα ανακατεύω ρίχνω λίγο λίγο το νερό και ζυμώνω.

  2. 2

    Κόβω κομμάτι κομμάτι και πλάθω κουλούρια τα σισαμωνω και τα κλείνω τα αραδιάζω στο ταψί περιμένω να φουσκώσουν και τα ψήνω στους 200 βαθμούς έως ροδίσουν λίγο μετά τα στοιβάζω όρθια και τα βάζω στο αεροθερμο στους 150 για 2 ώρες περίπου και το σβήνω τα αφήνω μέσα να φρυγανίσουν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Anna
Anna @cook_16498829
στις

Παρόμοιες συνταγές