Σ ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο, τα κρεμμύδια και το αλάτι και τα αφήνουμε να γυαλίσουν σε χαμηλή φωτιά.

Ψήνουμε στο φούρνο για λίγο τις πιπεριές αφότου τις πλύνουμε πρώτα και τις ραντίσουμε με λίγο λάδι.

Όταν γυαλίσουν τα κρεμμύδια ρίχνουμε την ζάχαρη και το μπέικον και ανακατεύουμε καλά. Μετά από δύο λεπτά κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα σε μια λεκάνη.

Ρίχνουμε μέσα το μπούκοβο, το πιπέρι, την πάπρικα και τις πιπεριές αφότου τις έχουμε ξεφλουδίσει μόλις τις βγάλουμε από το φούρνο.

Σ ένα ταψί στρώνουμε τα φύλλα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα, στρώνουμε καλά και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα 2 φύλλα που θα μας μείνουν.

Ψήνουμε στους 230 βαθμούς στον αέρα ανάλογα με το φούρνο μέχρι να ροδίσει.