06. Sambal Goreng Kentang Santan 🍛 #fooddeha

fooddeha
fooddeha @cook_15458812
Semarang, Indonesia

Bismillah.. setor resep lagi..

#PejuangGoldenApron3 #Wekk6

Masak sambel goreng pasti udah jago semua yaa moms.. kalau saya suka sambel goreng yg polosan tanpa tambahan apapun seperti udang, ati, pete, dll. Dan harus putih, ga terlalu pedas, terus dimasaknya sampai kering. Jadi tanpa ulekan cabe merah dan pakai santan kental. Cabe terkadang dipakai hanya untuk pemanis saja biar tampilannya cantik dan seger..

06. Sambal Goreng Kentang Santan 🍛 #fooddeha

12 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.. setor resep lagi..

#PejuangGoldenApron3 #Wekk6

Masak sambel goreng pasti udah jago semua yaa moms.. kalau saya suka sambel goreng yg polosan tanpa tambahan apapun seperti udang, ati, pete, dll. Dan harus putih, ga terlalu pedas, terus dimasaknya sampai kering. Jadi tanpa ulekan cabe merah dan pakai santan kental. Cabe terkadang dipakai hanya untuk pemanis saja biar tampilannya cantik dan seger..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 kgkentang
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 butirkemiri
  5. 2 buahcabe merah keriting
  6. 2 lbrdaun salam dan jeruk
  7. 200 mlair santan
  8. Secukupnyaketumbar bubuk, garam, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci kentang lalu potong² dadu, dan goreng sampai matang

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Sementara itu potong³ cabe keriting. Tunggu sampai aromanya muncul, lalu masukkan potongan cabe, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar sampai layu

  4. 4

    Masukkan kentang, aduk sebentar lalu tambahkan air santan. Aduk² agar santan tidak pecah. Terakhir tambahkan ketumbar bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata dan koreksi rasa.

  5. 5

    Masak sampai mengental. Ini sesuai selera yaa, kalau saya suka yg benar² kering tak berkuah. Angkat lalu sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fooddeha
fooddeha @cook_15458812
pada
Semarang, Indonesia
Don't just look at recipes. Let's cook!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa