Ayam geprek sambal matah

Bunda Dwi
Bunda Dwi @dwiwahyn
Tangsel

Bosen makan ayam terus dan dimasak itu itu lagi jadi kita coba dibikin ayam geprek tapi pakai sambal matah dijamin mantap banget

Ayam geprek sambal matah

7 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan ayam terus dan dimasak itu itu lagi jadi kita coba dibikin ayam geprek tapi pakai sambal matah dijamin mantap banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bumbu marinasi :
  2. 1/2 ekorayam
  3. 2 buahbawang putih halus
  4. 1/2 sendokgaram
  5. Sejumputlada
  6. Bumbu ayam geprek :
  7. 10 sendoktepung terigu
  8. 2 sendoktepung maizena
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada
  11. Bahan Sambal matah :
  12. 10 buahbawang merah iris tipis
  13. 10 buahcabe rawit setan (sesuai selera) di iris
  14. 2 batangsereh di potong tipis
  15. 5 lembardaun jeruk di potong tipis buang tengahnya
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam dan campur ayam dengan bumbu marinasi diamkan 30 menit, lebih enak kalau semalaman

  2. 2

    Siapkan bumbu tepung basah, 3 sendok tepung terigu dan 2 sendok maizena beri air secukupnya hingga kental

  3. 3

    Siapkan juga sisa tepung terigu kering

  4. 4

    Lalu celupkan ayam yg sudah dimarinasi ke dalam bumbu ayam basah dan masukan ke dalam tepung kering sambil ayam nya di tekan2

  5. 5

    Dan masukan ayam ke dalam wajan berisi minyak panas, goreng sampai garing

  6. 6

    Setelah ayam nya sudah di goreng semua, tumis sebentar saja bahan sambal matah nya

  7. 7

    Geprek ayam yg sudah di goreng

  8. 8

    Dan siram sambal matah diatas ayam yg sudah di geprek. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Dwi
Bunda Dwi @dwiwahyn
pada
Tangsel
happy wife❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa