Siomay ikan (tongkol) untuk jualan

Lidia.Masak
Lidia.Masak @lidia_masak
Daerah Istimewa Yogyakarta

Hikmah dibalik pandemi.. jari jemariku jadi terampil mengolah makanan untuk dijual😆
Alhamdulilkah jadi ada pemasukan.
Ohya untuk bumbu kacang insyaallah nanti aku share yaa. Dijamin endolitaa deh 🤭
Aku jual 1 porsi yg harga 3k isi siomay 3 pcs, kol 1pcs, kentang 2pcs, tahu 3pcs pakai telurnya telur puyuh 2 butir.
Yang 5k isi siomay 4pcs, kol 2pcs, tahu 4pcs, kentang 3pcs, telur ayam ½.
Harga 7k isi hampir sma kya 4k cuma telornya 1 butir
Ohya tahu nya 1 pcs aku potong jdi 4.
Alhamdulillah sehari bisa ludes..🥰

Siomay ikan (tongkol) untuk jualan

Hikmah dibalik pandemi.. jari jemariku jadi terampil mengolah makanan untuk dijual😆
Alhamdulilkah jadi ada pemasukan.
Ohya untuk bumbu kacang insyaallah nanti aku share yaa. Dijamin endolitaa deh 🤭
Aku jual 1 porsi yg harga 3k isi siomay 3 pcs, kol 1pcs, kentang 2pcs, tahu 3pcs pakai telurnya telur puyuh 2 butir.
Yang 5k isi siomay 4pcs, kol 2pcs, tahu 4pcs, kentang 3pcs, telur ayam ½.
Harga 7k isi hampir sma kya 4k cuma telornya 1 butir
Ohya tahu nya 1 pcs aku potong jdi 4.
Alhamdulillah sehari bisa ludes..🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramikan tongkol
  2. 250 gramtapioka
  3. 150 gramterigu
  4. 2 butirbawang putih
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1/2 sdmpenyedap (aku pakai masako sapi krna lbih asin)
  9. 3daun bawang cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci kukus terlebih dahulu agar nanti gak nunggu lama setelah bikin adonan.

  2. 2

    Masukkan ikan ke blender/chooper tambahkan bawang putih, lada, garam, penyedap dan telur kemudian giling sebentar saja jgn sampai halus

  3. 3

    Masukkan daun bawang, giling sebentar agar tercampur setelah itu baru masukkan duo tepung giling lagi sebentar dan pindahkan ke baskom. Atau bisa juga tepung disiapkan di baskom lalu campur ikan yg udah di giling.

  4. 4

    Uleni adonan dg air hangat/panas sampai sedikit kalis. Nyemek-nyemek tpi gak lengket.

  5. 5

    Stelah adonan siap tinggal comot2 sesuai selera mau seberapa besar. Mau dibentuk bulat2 juga boleh.. masukkan ke panci kukus yg udah panas. Olesi alas dg minyak agar tdak menempel. Kukus bbrpa menit sampai berubah warna spt di gambar. Lalu angkat. Ulangi smpai adonan habis

  6. 6

    Siomay ikan akan berubah warna agak gelap kalo mau siomay yg putih bisa ganti ikan dg daging ayam. Tambahkan teman2nya spt kol, kentang, tahu dan telur...

  7. 7

    Siomay siap di luncurkan😁 ehhh dijual. Promosikan lewat story wa, status fb.. agar tetangga tau😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lidia.Masak
Lidia.Masak @lidia_masak
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
saya ibu rumah tangga yang kalo lagi BT saya luapkan dengan uprek didapur meskipun belum ahli memasak dan masih belajar. 😉
Lebih banyak

Komentar (30)

Endah Nurmaningsih
Endah Nurmaningsih @cook_25442142
praktek lg pake takaran yg sama knpa agak keras y mb siomay nya?apa krna kurang lembek adonannya ya?soalnya yg dl lembek enak empuk..trs ini kmrn sore q buat..masuk freezer semalem..pg q kukus mb..oengaruh jg apa g y mb gegara masuk freezer itu?adonan x ini lbh kalis klo mnrtq. g lembek kyk dl🙏🏻mohon pencerahannya mb soalnya buat ide jualan hehe

Resep Serupa