Campur bahan A kecuali minyak, pake spatula lalu ulen hingga kalis baru tuang minyak, campur lg smpai rata, bulatkan dn bngkus pake plstik wrap lalu simpan d kulkas 15 menit.

Campur bahan B kecuali susu cair, sampai berbentuk remah2 lalu masukan susu cair ulen hingga kalis, bulatkan bngkus plastik wrap simpan d kulkas 15 menit.

Sambil menunggu adonan diistirahatkan, kupas pisang belah dua lalu masak dengan margarin d teflon, jika sudah matang potong2 pisang sisihkan. Kalau saya hancur kasar pisangnya lalu campur dengan selai cokelat homemade..(ada d resep sebelumnya)

Jika sdh 15 menit, ambil adonan A dan B, masing2 adonan di bagi 16 potong lalu bulatkan. Kemudian ambil satu bulatan adonan B gilas tipis memanjang kmudian taruh satu bulatan adonan A d atasnya kemudian lipat seperti amplop lalu gilas memanjang dan lebar, lipat dan gilas lagi lalu lipat seperti amplop, sisihkan. lakukan sampai adonan habis. Jd totalnya 16 pcs ya, istrihatkan lagi 15 menit tutup dengan plastik wrap gunanya agar adonan tetap lentur.

Jika sdh 15 menit, panaskan oven, lalu ambil adonan gilas tipis memanjang dan lebar, (bagian tengahnya jangan terlalu tipis ya agar pas d panggang tidak meletus dan isian tidak meleber keluar.) taruh isian pisang d tengah lalu lipat seperti amplop pastikan isian tertutup sempurna, lalu tata d loyang yang sudah d olesi tipis margarin dan tep terigu.

Oles bolen pisangnya dengan cmpuran kuning telur dan Uht, lalu panggang 20 menit kemudian keluarkan dari oven, diamkan sebentar agak dingin lalu oles kembali dengan cmpuran telur kemudian beri toping keju dan panggang kembali hingga matang.. (sekali oles dan lngsung beri toping juga boleh, dsni saya dua kali oles)

Jika sdh matang matikan api, keluarkan dari oven dan dinginkan.. Pisang bolen siap d sajikan.. Meski tanpa korsvet, kulitnya tetap berlapis.. Di jamin endull..😊 selamat mencoba..