Plecing Kangkung

Ada seikat kangkung hasil tanam sendiri pengen aku buat plecing kangkung. Plecing kangkung merupakan makanan khas lombok. Setelah saya searching resep dari berbagai sumber, resep asli plecing kangkung itu sambalnya tidak menggunakan bawang merah. Plecing kangkung ini rasanya pedas asam segar. Menurutku cocok banget jika disandingkan dengan ayam bakar, ayam goreng, tahu dan tempe goreng.
Source:blog @Indonesiafood
@Trisnawati
Plecing Kangkung
Ada seikat kangkung hasil tanam sendiri pengen aku buat plecing kangkung. Plecing kangkung merupakan makanan khas lombok. Setelah saya searching resep dari berbagai sumber, resep asli plecing kangkung itu sambalnya tidak menggunakan bawang merah. Plecing kangkung ini rasanya pedas asam segar. Menurutku cocok banget jika disandingkan dengan ayam bakar, ayam goreng, tahu dan tempe goreng.
Source:blog @Indonesiafood
@Trisnawati
Cara Membuat
- 1
Siangi kangkung, kemudian cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Saya 1 batang kangkung jadi 3 bagian.
- 2
Rebus kangkung sebentar saja kira-kira 2-3 menit, tiriskan lalu rendam dalam air es. Fungsi air es agar proses pemasakan pada kangkung terhenti sehingga vitamin tidak banyak yang hilang, selain itu mempertahankan warna hijau daun dan agar teksturnya tetap renyah. Jika ingin warna kangkung hijau masukkan sedikit garam kedalam air rebusan kangkung. Setelah kangkung direndam kemudian tiriskan dan sisihkan.
- 3
Haluskan semua bumbu jadi satu,sisiskan.
- 4
Tata kangkung pada piring kemudian letakkan sambal diatasnya.
Resep Serupa
-
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Hari ini coba masak plecing kangkung . Cooksnap plecing kangkung mba @restinawindu . Dan suami bilang, kangkungnya enak bund. Sambalnya asam-asam segar. Terus si sulung yang memang doyan sambal, makannya sampai nambah-nambah 😁Oh ya di resep asli ga pake bawang, tapi karena saya suka pakai bawang kalau buat sambal, jadi deh ditambahin bawang merah.Terus kangkungnya direbus aja. Ga dikukus 😁#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_QurbanAsik#CookpadCommunity_Id#PosbarIDAMAN#PosbarKampungIDAMAN#diRumahAja Eka Astuti -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Olahan sayur khas Lombok ini sangat serasi disandingkan dengan ayam taliwang. Rebus kangkung sebentar saja supaya teksturnya tetap renyah saat disantap.Source: Nisa Ulfa#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 fransiska arie -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Pagi ini dapat resep plecing kangkung dari mbah saya yang di Lombok dan sorenya langsung eksekusi. Ternyata bikinnya mudah dan simple. Untuk cabenya menyesuaikan ya, kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawitnya :)Kalau pakai kangkung Lombok lebih enak lagi karena rasanya renyah. Sayang di Jawa gak ada kangkung Lombok :') Andita Putri -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Salah satu menu favorit keluarga, meskipun kami bukan berasal dari Bali atau Lombok tapi sajian plecing kangkung selalu di hati. Rasanya yang segar, pedas dan asam sangat memanjakan lidah kita.#Pekan_Inspirasi#Pekan_Bali#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcomunity_purbalingga Lusiana S. Musa -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Sebenarnya saya dapat resep plecing kangkung ini dari keluarga orang sana waktu saya liburan di lombok. Karena saya kangen dengan lombok jadi saya bikin resep sederhana plecing kangkung ini. Memang tidak sama, ada beberapa bahan yg kurang seperti parutan kelapa, tauge, dan kacang tanah goreng. (Maklum anak kos jarang ke pasar, jadi hanya beli di kang sayur terdekat hehe). Dan jadilah ini plecing kangkung paling praktis. Alhamdulillah bisa mengobati kerinduan dengan suasana dan makanan khas sana😍 Magge -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Bismillah...Assalamu'alaikum....Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Source : DiYos Niehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16875910#semangcook_ArisanJuli23#semangcookHokyaHokye23#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok.Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.#PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali#PlecingKangkung Asty Sunar -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Plecing Kangkung adalah salah satu kuliner khas Pulau Bali dan Lombok yang digemari wisatawan lokal maupun mancanegara. Plecing kangkung dibuat dari kangkung yang direbus dan disiram dengan sambal tomat. Menu berbahan utama kangkung ini merupakan hidangan yang sangat mudah diterima di "lidah" semua orang. Biasanya, di Bali Plecing kangkung disajikan sebagai menu pendamping makanan utama seperti Ayam Betutu, Mujair Nyatnyat dll.Plecing kangkung ini dimakan dgn lauk mujair nyatnyat yg sama2 memiliki citarasa pedas serta nasi tapi tetep cocok paduan rasanya ...malah yg ada bs gagal diet gara2 nambah nasi lg makannya 😜 yukkss ah moms...eksekusi di rumah menu spesial ini biar dpt pujian dr anggota klg d rumah🥰Link resep asli⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13117557-plecing-kangkung?via=profileSource : Mrs.Tans#RecookColam_MrsTans#CookpadCommunity_Malang Lely Puspitasari Bunda Arkanaya -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Mumpung lg dirumah gak kemana2 n sendirian dirumah…liat di tukang sayur lewat ada kangkung cuman se iket bikin plecing kangkung utk sendiri aja.. plecing yg gampang gak pake ribet… duuhhh juara sedepnya 🤤😍Sedeeep banget makan pake ini dan ikan cuwe goreng dan nasi hangat hadeuhhh endulsss🤤😍Ini kenapa kudu nyumput2 makan begini harus kosong dulu rmh ahahaha karena suami aku ga suka aroma terasi 😂😂 jd klo mo bebikinan yg pke terasi amannya pagi2 disaat orang rmh dah pd berangkat kerja n sekolah 😂😂Sebenernya ada rujak kangkung di resep aku dsini tapi klo rujak kangkung pake bawang putih klo plecing kangkung ini aku gak pakein bawang putih🙏🏽#CookpadCommunityBogor Roro Woelan -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Bismillah. Plecing Kangkung khas lombok ini mempunyai citarasa pedas segar. Seharusnya pakai jeruk limau tapi krn ga ada jd kuganti pake jeruk nipis.. Recook dari mb susan mellyani (dgn berbagai perubahan)#CookpadCommunity_Yogyakarta Dapur Mommisha -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Pengen masak yang simple2 aja, msh ada stok ayam ungkep, tinggal goreng, tempe tahu juga ada,, mikir yg cocok makan pake lauk itu apa ya tapi pengen sayur yg pedes, pas liat ada stok kangkung sama tauge langsung ngiler bayangin plecing kangkung,, dan taraaaaa jadi deh plecing kangkung, ayam goreng, tahu tempe goreng makannya pake nasi anget plus kerupuk 😋 Sarah Sari Dewi -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Dapat oleh - oleh kangkung lombok dari tetangga depan rumah...hmmm...enak nih buat plecing kangkung pedas...aku suka kangkung lombok yang besar - besar dan rasanya yang crunchy, persis kek kangkung manado Novita Mojito
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar