Besengek (tahu, tempe, daun singkong)

Rosalia
Rosalia @RosaliaArum
Yogyakarta

Isian besengek biasanya tempe, tahu, ayam, telur, tapi krn pingin ada sayur ijo2nya, akhirnya stock daun singkong ak pakai deh 😙 ternyata nyambung bgt dilidah. Oya, ak pakai fiber cream biar lebih sehat yes. Nah ini Oke lg makannya pake sambel bawang sama telur dadar.. 🤤

Besengek (tahu, tempe, daun singkong)

Isian besengek biasanya tempe, tahu, ayam, telur, tapi krn pingin ada sayur ijo2nya, akhirnya stock daun singkong ak pakai deh 😙 ternyata nyambung bgt dilidah. Oya, ak pakai fiber cream biar lebih sehat yes. Nah ini Oke lg makannya pake sambel bawang sama telur dadar.. 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 5 buahtempe (potong sesuai selera)
  2. 5 buahtahu (potong sesuai selera)
  3. 150 grdaun singkong
  4. 4 sdmbubuk fiber cream
  5. 2 buahkemiri (goreng dulu)
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 lembardaun salam
  10. 500 mlair
  11. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu, tempe. Cuci bersih, potong dadu (ukuran sesuai selera). Siapkan daun singkong, cuci bersih, iris-iris sesuai selera

  2. 2

    Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Panaskan api

  3. 3

    Masukkan bumbu ke dalam minyak yg sudah panas, tambahkan daun salam. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukka daun singkong dan air. Didihkan terlebih dahulu, kemudian barulah tahu dan tempe.

  5. 5

    Encerkan fiber cream, masukkan ke masakan, tambahkan garam dan gula. aduk hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Koreksi rasa. Hidangkan dengan sambal dan telur dadar. Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosalia
Rosalia @RosaliaArum
pada
Yogyakarta
Happy cooking, happy sharing, happy tummy 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa