Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
  1. Para la mezcla
  2. 120 grMantequilla (temperatura . Ambiente)
  3. 130 grAzúcar blanca
  4. 3Huevos
  5. 1 pizcaSal
  6. 1 cucharadaEsencia de vainilla
  7. 150 grHarina normal todo uso
  8. 10 grPolvo para hornear
  9. 30 mlLeche líquida
  10. 5 rodajasPiña
  11. 9Cerezas
  12. Para el caramelo
  13. 60 grMantequilla
  14. 130 grAzúcar morena

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol vamos a mezclar la mantequilla y el azúcar blanca con la ayuda de un tenedor.

  2. 2

    Cuando se integre bien lo anterior, agregamos los huevos, la sal y la esencia de vainilla. Cuando todo esté bien mezclado agregamos la harina y el polvo para hornear pasándolos por un colador o tamiz.

  3. 3

    La mezcla quedará un poco espesa, por lo que agregaremos leche para hacerla más manejable y podamos ponerla con más facilidad en la olla.

  4. 4

    Con ayuda de un plato vamos a partir la piña de este modo o lo más similar posible.

  5. 5

    Para el caramelo, pondremos a derretir la mantequilla (2 cucharadas). Una vez derretida agregamos el azúcar morena. Mezclamos todo.

  6. 6

    En el mismo recipiente (olla o sartén) donde está el caramelo vamos a organizar las rodajas de piña (con mucho cuidado de no quemarse) y en los espacios pondremos las cerezas. Tapamos el recipiente y dejamos cocinas a fuego muy bajo por 30 minutos.

  7. 7

    Pasado el tiempo, retiramos la tapa y con un cuchillo rectificamos si está lista. Si este sale limpio será momento de apagar el fogón. Dejamos reposar por 10 minutos y luego con ayuda de un plato desmoldeamos la torta.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laura Sánchez
Laura Sánchez @slau_cocina
Cali, Colombia
✨Estudiante de gastronomía👩🏻‍🍳✨Amante de los postres🍰
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas