Quequito rápido y esponjoso

constanza farias
constanza farias @coni_fm
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Ingredientes

40 min
  1. 2 tazasharina
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 1 tazaleche
  4. 1 cucharaditavainilla
  5. 2 cucharaditaspolvos de hornear
  6. 1 tazaazúcar
  7. 3huevos medianos
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Los tres huevos se vierten en un bowl y se mezcla vigorosamente hasta que comience a generarse la espumita

  2. 2

    Se añade el azúcar y la leche, se mezcla hasta que genere una consistencia homogénea

  3. 3

    Se le agrega el aceite y se bate hasta que se incorpore totalmente a los otros elementos

  4. 4

    Se añade la pizca de sal y la esencia de vainilla se mezcla bien para que el color sea homogéneo

  5. 5

    Se le añade los polvos de hornear y la harina de a poco para que la mezcla genere una consistencia más densa (se puede agregar nueces si lo desea)

  6. 6

    Se vierte la mezcla a una fuente previamente enpapelada con papel mantequilla y al horno por 30 min

  7. 7

    Se pincha con un palito y si el palito sale seco sin restos de masa, si no es así colocar 5 min e ir revisando hasta que el palito salga totalmente limpio (el tiempo puede variar a por los tipos de hornos, pero lo mínimo que se demora son 30 min)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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constanza farias

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Que ganas de sentarme a la mesa a saborear ese quequito con café ☕ con leche 🤤 me encanta esa combinación!!!! No creo que duraría mucho al lado mio velozmente desapareceria 🙈
(editado)

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