Nama ulukutek diambil dari bahasa sunda berdasarkan cara pembuatannya yaitu di ulek atau di tumbuk, sedangkan kutek artinya di aduk. Masakan khas sunda ini memiliki rasa yang gurih nikmat. Bahan yang di gunakan biasanya pakai oncom, tapi karena di Balikpapan ga' ada oncom, jadi saya pakai tempe gembos. Rasanya sama enaknya.Dan masakan ini adalah satu masakan yang mengingatkan almh. ibu saya akan kampung halamannya. Ulukutek leunca ini dulu sering di masak oleh nenek saat kami berkunjung ke Jawa Barat.Saat #IbuKangenKampung, beliau suka membuat masakan yang biasa di sajikan di kampung halamannya. Salah satunya ulukutek leunca ini. Almh ibu bilang "biar ga' lupa sama tanah kelahiran" katanya.#weekendchallenge#semuatentangibu#TeamTrees#saturesepsatupohon#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id

Yep ini penulisan yang bener sesuai dengan kaidah ejaan Bahasa Sunda😄.Makanan khas Sunda yang berbahan dasar oncom.#Pekan_Sunda#CookpadCommunity_Bogor

Kangen yg satu ini..jarang bikin karena yg suka saya sendiri, he..he..ini juga kebetulan ada bahannya sedikit-sedikit..jaadi deh...

Berasa nemu harta karun ketika nemu leunca di Surabaya, krn jarang banget yg jualan ini disini, sayangnya si oncomnya ga available, ganti sama tempe, cita rasanya InsyaAllah hampir sama, kalo saya mah yg penting sih bumbu kencurnya mesti kerasa, duh jd inget lembur (kampung halaman), cus mari kita bikin saja...#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #MasakItuSaya #BerburuCelemekEmas

Makanan Ini Kesukaan Suami, Saking Doyannya Saya Hampir Bosen Bikinnya...😂

Menu kesukaan paksu..dimakan sama nasi anget. Nikmattt..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#Minggu_11

Kebetulan tadi pagi ada leunca di tukang sayur dan punya oncom legendaris dari sumedang, oncom pasireungit, kepikiran lah bikin menu ini #5resepterbaruku

Ini masakan khas dari sunda. Di Bandung namanya leunca, mungkin di berbagai daerah namanya bisa berbeda ya hehe. Makan siang dengan menu ini sangat nikmat lho, aku makan ulukutek leunca ini di barengi dengan tahu goreng dan juga gorengan kasreng 😋

Bikin lagi ulukutek leunca dgn sedikit modifikasi dari resep terdahulu..Untuk ikutan PostingRame2 di hari Minggu ini dengan tema "Kampung Halaman" bersama @cookpad_id @KomunitasPaders.#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#UlukutekLeunca#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadlndonesia.#PrRamadhan_Kampungkuuu#KomunitasPaders

Jadi yaa shubuh berkreasi dengan bahan yang ada dikulkas yang belum disentuh. Ulukutek leunca ini salah satu menu favorite keluarga juga kalau tiap ke rumah makan sunda.Kalau menu masakan sunda langsung deh inget sama Ibu Andreniagiawati, soalnya menu daily beliau banyak menu khas sunda simple enak..Pas dibekel, temen-temen jg ternyata pada suka katanya berasa makan di rumah makan sunda. Ya ya ya orang sunda pasti doyan sama makanan ini.#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun#cookpadcommunity_bandung#ulukutekleunca#cookingbakingisfun

Bismillaah... Dari minggu lalu pengen ini belum jd bikin. Akhirnya hari sabtu ke pasar beli bahannya, eh gak jd dimasak. 😅 Baru sempet hari Seninnya. MasyaAlloh nikmat, dimakan pake ikan asin... 🤩