Ulukutek Leunca

Mama End
Mama End @mamaEnd
Jakarta

Bismillaah... Dari minggu lalu pengen ini belum jd bikin. Akhirnya hari sabtu ke pasar beli bahannya, eh gak jd dimasak. 😅 Baru sempet hari Seninnya. MasyaAlloh nikmat, dimakan pake ikan asin... 🤩

Ulukutek Leunca

3 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah... Dari minggu lalu pengen ini belum jd bikin. Akhirnya hari sabtu ke pasar beli bahannya, eh gak jd dimasak. 😅 Baru sempet hari Seninnya. MasyaAlloh nikmat, dimakan pake ikan asin... 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Leunca seplastik 1 ons mungkin
  2. 1 papanOncom
  3. 3 batangDaun bawang
  4. 5 bhcabe rawit merah, bisa ditambah kalo mau lebih pedas
  5. Segenggamdaun kemangi
  6. 100 mlair matang
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 bhcabe merah kriting
  11. 1 buahcabe rawit merah
  12. 1/4 sdtterasi
  13. 1 ruas jarikencur
  14. Gula
  15. Garam
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Petik leunca, potong2 dadu oncom, bersihkan dan iris daun bawang dan cabe rawit, uleg bumbu halus, dan siangi kemangi

  2. 2

    Tumis daun bawang dan potongan rawit, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan oncom, aduk rata. Tambahkan air. Setelah rata, masukkan leunca. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tes rasa

  4. 4

    Setelah oncom agak lunak, jangan terlalu lama dimasak. Matikan api kompor. Kemudian masukkan kemangi. Aduk rata. Ulukutek oncom siap disantap... 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama End
Mama End @mamaEnd
pada
Jakarta
seorang ibu dari 2 anak yang hobi makan... 😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa