কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ছোটো আলু গুলো ভালো করে ধুয়ে সেদ্ধ করে ছুলে নিতে হবে ।
- 2
এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম হলে তাতে ঘি দিতে হবে । এবার গোটা গরম মশলা, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে তাতে রসুন থেঁতো দিয়ে একটু ভেজে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে হবে । তারপর সেদ্ধ করা আলুগুলো দিয়ে ভাজতে হবে ।
- 3
2 3 মিনিট ভাজার পর তাতে নুন, হলুদ, জিরেগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, লংকা গুঁড়ো দিয়ে 1/2 কাপ জল দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে ।
- 4
কষানো হলে তাতে চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো, কাঁচা লংকা চেরা দিয়ে নেড়ে 1 কাপ মতো জল দিয়ে মেশাতে হবে । ফুটে ঘন হলে নামিয়ে নিলেই তৈরি ছোটো আলুর দম। লুচি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করতে হবে ।
প্রতিক্রিয়াগুলি
দ্বারা রচিত
আমি homemaker আমি রান্না করতে ও নানান রান্নায় নতুনত্ব আনতে ভালোবাসি ।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
নিরামিষ আলুর দম(Niramish Alur Dom recipe in Bengali)
#goldenapron#আলুর রেসিপিআলুর দম আমরা সবাই খেতে খুবই ভালোবাসি। তবে নিরামিষের দিনে পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া এমন একটি আলুর দম খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে তুলবে।
-
আলুর দম (Aloor dum recipe in bengali)
#GA4#week1আলুর দম খেতে লুচি, পরোটা, পোলাও ইত্যাদি খাবারের সাথে খেতে ভালো লাগে।
-
কষা আলুর দম (kosha alur dum recipe in Bengali)
#নিরামিষ রেসিপিশীতকালে গরম গরম কচুরি লুচি পরোটা সাথে জমে যাবে এই কষা আলুর দম
-
মশলাদার ছোটো আলুর দম (Masaledar choto aloor dum recipe in Bengali)
#GA4 #Week1প্রথম সপ্তাহের শব্দ ছক থেকে আমি আলু শব্দ টি বেছে নিয়ে বাঙালির প্রিয় জলখাবার ছোটো আলুর দম বানিয়েছি।
-
তন্দুরি বাটারি আলুর দম (tandoori buttery aloor dum recipe in Bengali)
একটু অন্য রকম আলুর দম লুচি বা পরোটার সাথে ভালো লাগবে
-
-
আমিষ আলুর দম(Aamish alur dom recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীলুচি পরোটা বা পোলাও সবকিছুর সাথে পারফেক্ট ম্যাচ।
-
গায়ে মাখা আলুর দম(Gaye makha alur dom recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পুজোপুজো তে খিচুড়ি / লুচি ভোগের সাথে এই আলুর দম দেওয়া হয়
-
নিরামিষ আলুর দম (niramish alur dom recipe in Bengali)
#ইবুকশীতকালে নতুন ছোট আলুর দম আপামর বাঙালির পছন্দের মেনু। লুচি বা পরোটার সাথে সেরা জুরি।
-
গ্রেভি আলুর দম
আলুর দম বেশ মাখা মাখা গ্রেভি হয় ।এটা ভাত, রুটি, পরোটা, লুচি,এমনকি মুড়ির সাথে ও খেতে খুব ভালো লাগে ।
-
আলুর দম..
একটি অন্যতম নিরামিষ খাবার হলো আলুর দম।গরম ভাত বা রুটির সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
নিরামিষ ছোট আলুর দম (niramish choto alur dum recipe in Bengali)
#ইবুক রেসিপি নং 31#TeamTrees 18শীতকালে ছোট গোল আলুর দম রুটি দিয়েই হোক বা ভাতে সবেতেই ভালো লাগে.
-
-
আলুর দম(Alur dom recipe in Bengali)
#GA4#Week6গোল্ডেন অ্যাপ্রন 6 থেকে আমি দম আলু বেছে নিয়েছি।রুটি,পরোটা,লুটি,পোলাও সবকিছুর সাথে ই ভালো লাগে। -
লুচি আলুর দম (luchi alur dom recipe in Bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীতে জলখাবারে লুচি আলুর দম দেওয়ার বেশ চল আছে বাঙালিদের মধ্যে। লুচির রেসিপি আর কি লিখব, আলুর দমের রেসিপি শেয়ার করলাম।
-
কাশ্মীরী আলুর দম (Kashmiri aloo dum recipe in Bengali)
#ebook06#week12আলুর দম আমাদের সবারই খুব প্রিয় । একটু ভিন্ন স্বাদ এনে এই কাশ্মীরি আলুর দম বানিয়েছি যা লুচি, নান, রুমালী রুটি বা পরোটার সাথে দারুণ দারুন লাগবে খেতে।
-
আলুর দম (Alur dum recipe in Bengali)
#GA4#week6গোল্ডেন এপ্রোন 6 এ আমি এবারের ধাঁধা থেকে আলুর দম বেছে নিলাম। অপূর্ব স্বাদের এই আলুর দম পোলাও রুটি পরোটা ভাত সব কিছু দিয়েই খাওয়া যায়।
-
কাশ্মীরি আলুর দম (kashmiri aloor dum recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষনববর্ষের দিন দুপুরে বা রাত্রে আমরা অনেক সময় লুচি বা পোলাও এর সাথে কাশ্মীরি আলুর দম খেতে থাকি। নিরামিষ পদের মধ্যে এটি একটি উৎকৃষ্ট পদ।
-
নিরামিষ আলুর দম (Niramish aloor dum recipe in Bengali)
#নিরামিষএই আলুর দম টা পোলাও, রুটি বা পরোটা র সাথে পরিবেশন করা যায়। খেতে অসাধারণ লাগে ।
-
নিরামিষ কাশ্মীরি আলুর দম (Niramish kashmiri alur dom recipe in bengali)
#ebook2#সরস্বতী পুজো#পুজোর ভোগে অন্যতম একটি রান্না এই আলুর দম। ভীষন সুস্বাদু একটি রেসিপি। সকলের ভালো লাগবে।
-
ভাজা আলুর দম(bhaja aloor dum recipe in Bengali)
#alu নতুন আলুর দম খেতে বাড়ির সকলে পছন্দ করেন।আজ বানালাম নতুন ছোটো ছোটো আলু দিয়ে মজাদার ভাজা আলুর দম।
-
নিরামিষ আলুর দম (Niramish Alur Dom(Recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাএা/জন্মাষ্টমীপুজোর ভোগের খিচুড়ির সাথে আলুর দম কিন্তু মাস্ট তাই সম্পূর্ণ অন্যরকম ভাবে আমি কুক করেছি আসা করি সকলেরই ভালো লাগবে।
-
নিরামিষ আলুর দম(Niramish alur dum recipe in Bengali)
#ebook3#পৌষপার্বণ /সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজাতে খিচুড়ির সাথে আলুর দম না হলে চলে? আমি তো সরস্বতী পূজাতে করে থাকি নিরামিষ আলুর দম।
-
কাশ্মীরি আলুর দম (Kashmiri aloo dum recipe in Bengali)
#আলুর রেসিপিআলু তো সব্জির রাজা. কে না ভালোবাসে আলু খেতে, সে নিরামিষ রেসিপিই হোক বা আমিষ. আজ আমি আলুর রেসিপি কাশ্মীরি আলুর দম শেয়ার করছি বন্ধুদের. এটা ভাত, পোলাউ, লুচি বা পরোটা সবেতেই ভালো লাগবে. -
-
কাশ্মীরি আলুর দম (Kashmiri aloor dom recipe in Bengali)
#ebook06#week12ই-বুক মিস্ট্রি থেকে কাশ্মীরি আলুর দম বেছে নিলাম।একেবারে নিরামিষ কাশ্মীরি আলুর দম। লুচি, পরোটা, পোলাও, নান , সব কিছুর সাথে ভালোই চলে।
-
ধাবা স্টাইল আলুর দম (dhaba style aloo dum recipe in Bengali)
#KRC1আলুর দম দিয়ে রুটি পরোটা নান বা ভাত যেকোনো কিছু খেতে ভালো লাগে। এই আলুর দম টিখেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
-
আলুর দম(Aloor dom recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপাবন/স্বরস্বতী পূজাআলুর দম এমন একটি রেসিপি যা রুটি পরোটার সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।স্বরস্বতী পূজোর ভোগে অনেক সময় খিচুড়ির সাথে আলুরদম দেওয়া হয়।
-
নিরামিষ কাশ্মীরী আলুর দম (niramish kashmiri aloor dum recipe in Bengali)
#SPR বাড়িতে লুচি আলুর দম তো প্রায় দিনই হয়ে থাকে। সরস্বতী পুজো উপলক্ষ্যে একটু বিশেষ কিছু,তাই বানিয়ে নিলাম নিরামিষ কাশ্মীরি আলুর দম -
আলুর দম (Alur Dum Recipe In Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজার দিন খিচুড়ি অথবা লুচির সঙ্গে পার্শ্ব মেনুতে আলুর দম ছাড়া বাঙালির ঠিক জমে না।আলুর দম বাঙালির জনপ্রিয় সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি পরোটা,পোলাও,লুচি,ফ্রাইড রাইস সব কিছুর সঙ্গেই জমিয়ে খাওয়া যায়।আলুর দম আমিষ নিরামিষ দুভাবেই বানানো যায়।পুজোর দিনগুলোতে ঘরে ঘরে নিরামিষ আলুর দম তৈরি হওয়ার চল রয়েছে আর এই নিরামিষ আলুর দম দিয়ে ঠাকুরের ভোগ নিবেদন করা হয়।আদা জিরে বাটা,টমেটো পেস্ট আর কিছু প্রচলিত মসলা দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই সুস্বাদু আলুর দম।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13136365
মন্তব্যগুলি (2)