Alfajores de maicena

Solange
Solange @cook_17843817

Alfajores de maicena

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Ingredientes

1h30 minutos
  1. 5yemas
  2. 100 grsazúcar impalpable
  3. 260 grsmaicena
  4. 100 grsmanteca
  5. 70 grsharina
  6. 1 cdtapolvo para hornear
  7. 1 pizcasal
  8. A gusto Ralladura le limón
  9. A gusto Esencia de vainilla

Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta que esté todo mezclado

  2. 2

    Agregar las 6 yemas el chorrito de esencia de vainilla y la ralladura de limón y seguir batiendo

  3. 3

    Agregar los secos y revolver hasta que se forme una masa

  4. 4

    Dejar reposar una hora en la heladera con papel film

  5. 5

    Pasada la hora estirar con la mesada con harina y hacer las tapitas

  6. 6

    Enmantecar y enharinar una fuente y poner las tapitas

  7. 7

    Dejar 10 minutos (depende cada horno) en fuego bajo

  8. 8

    Mirar la parte de abajo para saber si esta (si está doradita ya esta)

  9. 9

    Dejar enfriar y poner dulce de leche y coco😍

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