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Ingredientes

  1. 170 gmanteca pomada
  2. 120 gazúcar impalpable o común
  3. 10 gleche
  4. 5 gesencia de vainilla
  5. 1/2huevo
  6. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  7. 262 gharina 0000
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Ablandar la manteca y batir junto con el azúcar.

  2. 2

    Añadir la leche y la esencia y mezclar bien.

  3. 3

    Añadir el huevo e integrar. Parece que la masa se corta pero seguir batiendo hasta integrar completamente.

  4. 4

    Añadir la harina junto con el polvo de hornear y la sal y mezclar con espátula.

  5. 5

    Mezclar hasta integrar bien y que quede una masa lisa. Meter la masa en la pistola y armar las galletitas. Si se complica manipular dejar en la heladera un rato. Hornear a 180 °C aproximadamente 15 minutos hasta que estén suavemente doradas.

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Escrita por

Bea
Bea @Beatriz
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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