Lemon curd (selai lemon)

fen.b.y
fen.b.y @cook_7690052

Lagi pengen selai yang seger dan asam. Jadi bikin deh selai lemon ini. Kali ini merecook resep dari sis Pufflova (thank you resepnya). Enak banget, untuk gulanya boleh ditambah atau dikurangin sesuai selera ya. Saya bikin 2 resep. Pertama sesuai resep,kedua gulanya saya bikin 150 gr. Pertama agak asam,kedua ada manisnya sedikit. Tapi keduanya sama sama enak kok. Tergantung selera masing masing ya. Ayuk dicoba bunda..

Lemon curd (selai lemon)

40 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen selai yang seger dan asam. Jadi bikin deh selai lemon ini. Kali ini merecook resep dari sis Pufflova (thank you resepnya). Enak banget, untuk gulanya boleh ditambah atau dikurangin sesuai selera ya. Saya bikin 2 resep. Pertama sesuai resep,kedua gulanya saya bikin 150 gr. Pertama agak asam,kedua ada manisnya sedikit. Tapi keduanya sama sama enak kok. Tergantung selera masing masing ya. Ayuk dicoba bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 mlair lemon
  2. 1 sdmparutan kulit lemon(jgn sampe putihnya keparut)
  3. 100 grgula pasir
  4. 2 btrtelur
  5. Sejumputgaram
  6. 2 sdmunsalted butter

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula pakai whisker sampai pucat

  2. 2

    Masukkan air lemon,parutan lemon dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masak di double boiler dengan api sedang. Aduk terus hingga mengental (jangan ditinggal).

  4. 4

    Angkat,masukkan unsalted butter dan aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan ke dalam toples(kedap udara). Nanti adonannya akan mengental. Jadi deh selai lemonnya. Silahkan dicoba bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fen.b.y
fen.b.y @cook_7690052
pada
Seorang ibu dari 2 anak perempuan. Suka baking dan masih belajar baking dari resep2 di instagram,google dan cookpad. Menshare resep yang berhasil dibuat. Ayok sama2 semangat bikin kue untuk keluarga tercinta 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa