Korean garlic cheese bread

fen.b.y
fen.b.y @cook_7690052

Penasaran dengan roti yang lagi viral. Jadi tes buat. Kali ini merecook resep dari youtube punya mbak tasyi (thanks ya resepnya.. Mantap) dan hasilnya memang enak dan rotinya lembut. Ayuk dicoba bunda

Korean garlic cheese bread

104 orang berencana membuat resep ini

Penasaran dengan roti yang lagi viral. Jadi tes buat. Kali ini merecook resep dari youtube punya mbak tasyi (thanks ya resepnya.. Mantap) dan hasilnya memang enak dan rotinya lembut. Ayuk dicoba bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti :
  2. 110 mlsusu cair hangat
  3. 2.5 sdmgula pasir
  4. 1.5 sdtragi
  5. 250 grtepung terigu cakra
  6. 1 btrtelur
  7. 30-35 grmentega
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan isian :
  10. 200 grcream cheese
  11. 30 grgula pasir
  12. 50 mlsusu cair
  13. Bahan toping/olesan :
  14. 1 btrtelur
  15. 150 grmentega cair
  16. 30 mlsusu kental manis
  17. Sejumputgaram
  18. Bawang putih cincang (saya 50gr)
  19. Parsley fresh dicincang halus (saya 4sdt)

Cara Membuat

  1. 1

    Roti : taruh dalam 1 mangkuk susu cair hangat (mesti hangat ya,tidak boleh panas),ragi dan gula pasir. Aduk rata dan tutup dengan kain bersih. Diamkan 10-15 menit. Hasilnya akan mengembang(tandanya ragi dah aktif).

  2. 2

    Dalam 1 wadah taruh tepung terigu cakra dan masukkan ragi yang sudah mengembang tadi, adon hingga rata. Masukkan telur dan aduk hingga setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan mentega secara bertahap,adon hingga hampir kalis dan masukkan garam.. Adon lagi hingga kalis elastis. Mesti kalis elastis biar rotinya lembut ya..

  4. 4

    Bulatin adonan,tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang hingga 1 jam.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang,kempeskan adonan dan ulen sebentar. Bagi adonan menjadi 4 dan bulatin. Biarkan mengembang dan oven di oven yg telah dipanasin terlebih dahulu dengan suhu 180c api atas bawah selama 25 menit (tergantung oven masing masing ya)

  6. 6

    Isian : campur cream cheese dan gula,aduk hingga rata. Masukkan susu cair aduk lagi hingga rata. Taruh dalam piping bag. Sisihkan

  7. 7

    Bahan toping/olesan : masukkan mentega cair,bawang putih cincang,parsley cincang,susu kental manis,sejumput garam dan telur. Aduk hingga rata semua. Sisihkan

  8. 8

    Finishing : ambil roti dan belah 4,6 atau 8 sesuai selera. Saya belah jadi 6,jangan sampai putus rotinya ya. Isi bahan isian di sela sela belahan dan celupkan roti ke bahan celupan.. Kasih sampai rata ya. Oven kembali dengan suhu 150c api atas selama 5 sampai 10 menit (saya 170c api atas bawah selama 10 menit di rak tengah). Roti siap disajikan. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fen.b.y
fen.b.y @cook_7690052
pada
Seorang ibu dari 2 anak perempuan. Suka baking dan masih belajar baking dari resep2 di instagram,google dan cookpad. Menshare resep yang berhasil dibuat. Ayok sama2 semangat bikin kue untuk keluarga tercinta 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa