ابتدا سیب زمینی ها و تخم مرغ ها رو آب پز میکنیم و بعد از پختشون همشون رو رنده میکنیم،هویج رو هم نگینی خرد میکنیم و آب پز میکنیم

سینه مرغ رو هم استخوانش رو جدا میکنیم گوشتش رو به قطعات کوچک خرد میکنیم و با ۲ ق غ روغن مایع،۱ ق چ زردچوبه و نمک و فلفل قرمز خوب تفت میدیم تا مغز پخت بشه و بعد از پخت ریش ریش میکنیم

سس خردل، سس مایونز،روغن زیتون،آب لیمو و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز رو با هم خوب مخلوط میکنیم

تو یک کاسه بزرگ سیب زمینی،تخم مرغ،مرغ،خیارشور،هویج،نخود فرنگی و مخلوط سس رو با هم خوب مخلوط میکنیم و روش رو سلفون میکشیم میذاریم یخچال ۱-۲ ساعت بمونه تا مزه ها به خورد هم برن