Ayam Cabe Garam

Name: Ayam Cabe Garam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet, potong dadu; 1 kg tepung bumbu serbaguna; Wijen secukupnya (optional); 5 siung bawang putih, iris tipis; 7 siung bawang merah, iris tipis; 1 pcs bawang bombay; 10 cabe merah iris memanjang; 5 cabe hijau iris memanjang; 5 cabe rawit iris memanjang; secukupnya Daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Merica secukupnya (aku pakai ladaku)

Rebecca Mariana @rebeccam

Semarang

Karena hobi makan ini, sekarang jadi ketagihan bikin sendiri, dan muncul di menu Dapoer Mama Becca hihihi, cuss lah bahannya simpel pake banget...

Lebih banyak

Ayam Cabe Garam

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Rebecca Mariana @rebeccam

Semarang

Karena hobi makan ini, sekarang jadi ketagihan bikin sendiri, dan muncul di menu Dapoer Mama Becca hihihi, cuss lah bahannya simpel pake banget...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

1/2 kgayam fillet, potong dadu
1 kgtepung bumbu serbaguna
Wijen secukupnya (optional)
Bahan Tumis :
5 siungbawang putih, iris tipis
7 siungbawang merah, iris tipis
1 pcsbawang bombay
10cabe merah iris memanjang
5cabe hijau iris memanjang
5cabe rawit iris memanjang
secukupnyaDaun bawang
Bumbu :
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Merica secukupnya (aku pakai ladaku)

Cara Membuat

45 menit

1

Ayam fillet dibersihkan, potong dadu, taburi garam dan lada secukupnya, diamkan ± 15 menit
2

Siapkan 3 wadah : wadah A diberi tepung kering, wadah B diberi tepung basah (cara bikinnya : tepung kering dicampur air es, bikin kental, jangan terlalu encer yaa kak), wadah C diberi tepung kering agak banyak..
3

Ayam yang sudah dipotong dadu masukkan ke wadah A, lalu masukkan ke wadah B, terakhir masukkan ke wadah C
4

Panaskan wajan yang sudah diisi minyak goreng agak banyak, karena untuk gorengnya ayam harus tercelup semua bagian. Setelah panas masukkan ayam yang sudah diberi tepung tadi. Sisihkan.
5

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bahan tumisan, biarkan sampai berbau wangi dan layu. Masukkan ayam fillet yang sudah digoreng tepung. Terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Aduk merata. Cek rasa. Tambahkan lada gula garam jika dirasa kurang.
6

Ayam cabe garam siap dihidangkan. Jangan lupa beri taburan wijen sebagai pemanis. Selamat menikmati kak. 😁

Fitriyana Ambarsari dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rebecca Mariana @rebeccam

pada 11 Juli 2020 10.27

Semarang

emak 2 anak, awalnya masak mie instan aja "mlodrok" 😂 ga disangka sekarang bisa buka catering 😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

Sakiceup tring! Menu simpel satset, cepat masaknya, cepat pula ludesnya 😆Pake fillet paha ayam yaa, dagingnya lebih juicy 😉#GoDa_BebasLepas#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Bogor

OpiBun
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

Masak under 25.000?Siapa takut, cuuuss dah ke kang sayur.Jadi ini ku bebikinan yg simpel bisa dijadiin lauk ato dicemil pun bisaa ya, ini terinspirasi dari menu salah satu cafe di salatiga sepupuku pernah gojekin ini nah coba deh ku bikin sendiri dirumah ternyata bahan & cara masaknya mudah dan murah.Bahan & Harga :- 1/4kg ayam bagian dada 8500- tepung serbaguna sasa kecil 2500- 1 buah jeruk nipis 1000- Cabe, Telur Ayam, Bawang Putih, Bawang Merah, Daun Jeruk, Gula, Garam, Lada, Margarin pake stok yg ada dirumah.Kalo di total sih <25.000 super hemat! Menu yg cocok banget buat tanggal tua, dengan budget murah rasa meriah sesuai dengan agenda #Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah#PekanPosbar#CookpadCommunity_SemarangSelamat makan 🤗🤗🤗

Dapur AmmaDisaa
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

Ayam termasuk protein yang mudah didapat. Tukang sayur pasti gak pernah absen bawa ayam. Di rumah, hampir tiap hari ayam selalu ada, kadang suka puaing juga sig mau dimasak apa biar gak bosan😄.Kalau ayam fillet, anak2 lebih suka dibalur tepung krispy atau dibuat katsu. Kali ini dibagi 2, yang untuk anak2 gak dikasih cabe, yang cabe garam buat Ambh & Abahnya🤤.Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya, kalau suka pedas bisa ditambah lagi cabe rawitnya🌶🌶#CookpadCommunity_Bandung

Anis|Qaias Kitchen
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

Biasanya suka pesen ini di cafe-cafe dan enak banget. Jadi aku coba bikin sendiri dirumah biar bisa makan lebih banyak dan paling enak dimakan bareng nasi panas. Yuk ikut aku bikin!

Dapurnya Oci
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

Lagi-lagi terinspirasi dari Resto Chinese Food. Biasanya yang suka saya beli Tofu Cabe Garam, eh nemu resep Ayam Cabe Garam di cookpad dari mba @tintinrayner . Langsung liat bahan-bahannya, masukin list belanja ke pasar dan sekarang jadiii deh. Izin share ulang resep dengan menyesuaikan bahan di rumah yaa Mba. Aku pakein sereh dan daun jeruk jadi tambah wangiii

Amanda Chastity
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

#DirumahAja bikin stress jadi mending aku masak2 menu baru hehehe biar gak BT.Jadi ini menu simple dan nyontek Restaurant fav keluargaku, emang gak seenak di restaurant tapi ini beneran mirip. Bedanya di restaurant, mereka berani kasih micin banyak sehingga masakannya gurih&asin. Kalau aku, lebih mengutamakan kesehatan keluarga jadi aku bikin kadar asinnya super standar..

Saras hapsari
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

Paling enak dimakan bareng nasi panas. Porsinya kecil untuk berdua aja, soalnya cuma untuk makan sama suami. Suami sukanya pedes, tapi saya ngga kuat pedes, jadi cabe rawit yang dipake jumlahnya tengah2 aja. Kalo yang suka pedes banget, bisa ditambahin lagi cabenya. ☺️

Dheara
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

Salah satu menu favorit suami dan saya juga suka aja bikinnya soalnya ga ribet hehe. Bikinnya cepet makannya jg cepet mom soalnya endeuss 😄

Icha Khairunnisa
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

Dulu mama saya sering masakin menu ini. Gak nyangka ternyata bikinnya gampang banget 😁😁 Kalo ngga ada ayam bisa diganti tahu, tempe ataupun terong kalo saya. Yuk bikin buat lauk makan siang..#berburucelemekemas#resolusi2019

Anisa Farahdila Anwar
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

Assalamu'alaikum...Menu makan malam kali ini bikin yg simple tapi bikin gak bisa berenti nambah nasi, sekalian untuk ikut challenge #JagoRecook_Akuiso olahan ternak unggas terinspirasi resep Mb Neng (yg saya tulis ini hanya setengah dari takaran resep aslinya dan telah disesuaikan). Sekaligus memberi dukungan beliau untk maju pilkadacookpad sukses ya Mb Alinett_cooknfood.#BismilLah#JagoRecook_Akuiso#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Dini_Apsilia
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

Jadi ya waktu lalu liat postingan nya Mba Dewi Dapur yang baik banget, lagi bikin ayam cabe garam. Biasanya kalau bumbu cabe garam saya suka pake tahu/sayuran , nah ini unik ternyata pake ayam..Udah lama pengen recook tapi baru sempet sekarang. Makasih ya Mba resepnya 😋 Syuka banget.Sekalian setor resep di minggu ketiga #berburucelemekemas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#reseppekan3#Cookingbakingisfun

Utari Handiyani
Ayam Cabe Garam Ayam Cabe Garam

resep ini klo aq bilang simpel tp rasae unik...asin asin gmn gituuu...😄😄

Dewi Mukty

Rekomendasi Resep Lainnya