حلوا زعفرانی با مغز موز و گردو

آشپزخانه یامی شف
آشپزخانه یامی شف @yummy_chef

سلام . یه حلوا خوشمزه دیگه که از آرد سفید به همراه شیرخشک مخصوص قنادی درست شده

آرد سفید - شیر خشک مخصوص - روغن حیوانی - روغن مایع - آب - شکر -زعفران -پودر هل - گلاب - گردو - کنجد -موز

این حلوای خیلی خوشمزه رو برای میان وعده خانواده تان درست کنید.....
خوشمزه و مقوی

برای دیدن کلی دستور پخت عالی بیاین سایتم رو ببینین و نظر یادت نره!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

توی گوگل "آشپزی یامی شف" رو سرچ کن
www.yummy-chef.com

حلوا زعفرانی با مغز موز و گردو

سلام . یه حلوا خوشمزه دیگه که از آرد سفید به همراه شیرخشک مخصوص قنادی درست شده

آرد سفید - شیر خشک مخصوص - روغن حیوانی - روغن مایع - آب - شکر -زعفران -پودر هل - گلاب - گردو - کنجد -موز

این حلوای خیلی خوشمزه رو برای میان وعده خانواده تان درست کنید.....
خوشمزه و مقوی

برای دیدن کلی دستور پخت عالی بیاین سایتم رو ببینین و نظر یادت نره!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

توی گوگل "آشپزی یامی شف" رو سرچ کن
www.yummy-chef.com

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
6 نفر
  1. 3/4 کاسهآرد سفید
  2. 1/4 کاسهشیر خشک مخصوص قنادی
  3. 1/2 کاسهآب
  4. 1/2 کاسهشکر
  5. 1/2 کاسهروغن حیوانی + کمی روغن مایع + کمی کره
  6. 3 قاشق غذاخوریگلاب
  7. 2 قاشق چای خوریپودر هل
  8. 1/2 استکانزعفران دم کرده
  9. 50 گرمکنجد
  10. 50 گرمگردو
  11. 1 الی 2 عددموز

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    منظور از کاسه = کاسه آبگوشت خوری

  2. 2

    آب + شکر + زعفران + پودر هل را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط بگذارید تا بجوشد سپس حرارت را خاموش کرده و گلاب را اضافه کن

  3. 3

    در یک تابه بزرگ با حرارت کم آرد + شیرخشک را برای 20 دقیقه تفت بده... مدام با قاشق چوبی هم بزن تا آرد نسوزه

  4. 4

    مخلوط آرد و شیرخشک را الک کن و دوباره توی تابه بریز

  5. 5

    روغن را اضافه کن و مدام روی حرارت خیلی کم تفت بده تا به رنگ مورد نظر برسی

  6. 6

    وقتی رنگ حلوا رو دوست داشتی...... شربت زعفرانی که از قبل تهیه کرده رو به یکباره بریز توی مخلوط آرد و روغن

  7. 7

    به مدت 2 دقیقه روی حرارت هم بزن تا حلوا صاف و یکدست بشه

  8. 8

    حرارت را خاموش کن و حلوا را در ظرف تکان بده تا به بدنه ظرف برخورد کنه تا حلوا به روغن بیافته

  9. 9

    در ظرف سرو یک لایه نازک حلوا را صاف کن برای لایه میانی از کنجد - گردو - موز و پودر گل استفاده کن

  10. 10

    سپس با لایه ی آخر از حلوا روی موزها رو بپوشون

  11. 11

    برای تزئین نهایی از کنجد و غنچه گل رز استفاده کن

  12. 12

    این حلوا طعمش عالیه

  13. 13

    سایت آشپزی یامی شف را دنبال کن.................. پر از ایده های متنوع ست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
آشپزخانه یامی شف
در
سلام. به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که باید سفره غذاهامون رنگی رنگی باشه و همیشه کلی غذای متنوع داشته باشیم!سایت آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده متنوع برایمعضل اساسی شماست:اینکه غذا چی بپزیم؟؟پس اگه عاشق آشپزی و شیرینی پزی هستی با یامی شف همراه شو!!!!!!!!!!!!!!https://yummy-chef.com
بیشتر

نظرات (3)

alham
alham @cook_24955607
سلام بانو
من اگه نخوام روغن حیوانی به خاطر بوش استفاده نکنم
باید چقدر روغن مایع بریزم درکل

دستورهای مشابه