Krengsengan iga sapi

Name: Krengsengan iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; Bahan yang di iris :; 10 cabe hijau; 20 cabe merah; Bahan lainnya :; 2 buah asem jawa; 4 lembar Daun salam; 6 sdm kecap manis (secukupnya); Air; 1 sdm gula pasir; 1 bungkus terasi udang kemasan kecil; 1 buah gula merah ukuran kecil (iris tipis); 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdm garam (secukupnya); secukupnya Kaldu ayam; Bumbu yang dihaluskan :; 25 cabe rawit merah; 3 Buah Kemiri; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah

Rizki Maulida @cook_15291359

Suka banget sama iga, udah lama belinya, baru terealisasi sekarang, alhamdulillah dagingnya empuk, suami senang 😅

Lebih banyak

Krengsengan iga sapi

Rizki Maulida @cook_15291359

Suka banget sama iga, udah lama belinya, baru terealisasi sekarang, alhamdulillah dagingnya empuk, suami senang 😅

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
Bahan yang di iris :
10cabe hijau
20cabe merah
Bahan lainnya :
2 buahasem jawa
4 lembarDaun salam
6 sdmkecap manis (secukupnya)
Air
1 sdmgula pasir
1 bungkusterasi udang kemasan kecil
1 buahgula merah ukuran kecil (iris tipis)
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdmgaram (secukupnya)
secukupnyaKaldu ayam
Bumbu yang dihaluskan :
25cabe rawit merah
3 BuahKemiri
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi, masukan bahan yg di iris, tambahkan terasi udang dan gula merah, tumis hingga harum, masukan sedikit air,masukan asam jawa dan iga sapi,tuang air hingga daging iga terendam semua.
2

Masukan daun salam, kecap manis, gula pasir, merica bubuk,aduk hingga tercampur rata, biarkan hingga air sedikit berkurang.
3

Tambahkan garam dan kaldu ayam, aduk aduk, biarkan hingga air tinggal sedikit,matikan kompor dan krengsengan iga siap dihidangkan, selamat mencoba mom 🤗

Sri Hertiningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rizki Maulida @cook_15291359

pada 12 Juli 2020 01.37

Komentar

Resep Serupa

Krengsengan iga sapi Krengsengan iga sapi

Punya sedikit tulang iga, bosan kalo cuman di masak sop ,, coba dech kengsengan iga yang pedes pedes gimana gtuu,,😛#PejuangGoldenApron3

Wahidha arrasyid
Krengsengan iga sapi Krengsengan iga sapi

Bagi yg kurang suka dg daging sapi. Bisa dicoba krengan pedas. Nikmat banget. Dimakan ketika panas bersama nasik hangat

Rahayu Ariani
Krengsengan iga sapi Krengsengan iga sapi

Lagi bosen masak iga di sop.. hehehhe

Vici
Krengsengan iga sapi Krengsengan iga sapi

Ada iga sapi. Bingung mau dibikin apa , yauda dibikin ini aja yg simpel ..

Aninditya Esti Pratiwi
Krengsengan iga sapi Krengsengan iga sapi

Waktu ke jogja kemarin makan di tengkleng gajah, ada salah satu menu yang nempel banget dilidah juga di hati *ehhhhh 😁. Tengkleng goreng, gak tau kenapa itu rasanya bikin nagih. Nahh berhubung gak tau resepnya, jadinya bikin yang nyerempet mirip-mirip gitu dehh (maksa ehehee). Pilihan jatuh pada krengsengan iga sapi.

Etania Mandasari
Krengsengan tulang iga sapi Krengsengan tulang iga sapi

Lagi ngidam iga sapi 😬

Priscila Mentari
Krengsengan iga sapi dan tahu Krengsengan iga sapi dan tahu

Rani
Krengsengan sapi Krengsengan sapi

Dapat daging kurban waktu idul adha kemarin, tp belum sempat dimasak , bingung mau dimasak apa, pas buka fb eh nemu resep ini, bumbunya dirubah sedikit (nyesuain dgn yg ada di dapur heheh). N ternyata endess banget.. Hehe

Naomi Pangaribuan
Krengsengan sapi Krengsengan sapi

Semalem suami minta dibikinin krengsengan,, akhirnya terlaksana juga hehe..

Kenyo Endah
Krengsengan iga dan tetelan sapi Krengsengan iga dan tetelan sapi

Ada bahan yang ada aja di kulkas, mager mau belanja di luar karena cuaca dingin bgt buru2 masak utk sarapan pagi

dyah wahyu sulistisni
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

Daging qurban masih tinggal sedikit di freezer. Niat hati mau bikin bakso(belajar), taunya alat giling dagingnya php, macet 😆. Nggak jd bikin bakso, krengsengan pun jadi. Alhamdulillah senangnya hehehheh

Sendy Via Anugerahsari
Krengsengan sapi Krengsengan sapi

Pas lebaran bosen masak daging hanya di rendang,coba menu baru deh di buat krengsengan nemu resep nya mbak @Dina”ummu khal khitcen..mksih mbak resep nya

Anisa

Rekomendasi Resep Lainnya