Alfajores tipo Havanna😍

Meli Luna
Meli Luna @cook_21456408

Hola que tal?
Espero que les guste!

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Ingredientes

1 hs 30 min
15 aprox.
  1. Para la masa:
  2. 2huevos
  3. Ralladura de dos mandarinas
  4. Esencia de vainilla
  5. 1/2 tazaazúcar
  6. 100 mlaceite vegetal
  7. 1 tazacacao en polvo
  8. 2y 1/2 tazas de harina 0000
  9. 1 cditapolvo para hornear
  10. 1 cdacafé instantáneo
  11. Para el relleno
  12. 500 grdulce de leche repostero
  13. Para la cubierta:
  14. 300 grchocolate para derretir

Paso a paso

1 hs 30 min
  1. 1

    Batir el azúcar junto a los huevos, el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura.

  2. 2

    Agregar a la preparación los secos.

  3. 3

    Una vez lograda la masa dejar reposar tapada en la heladera por 15 minutos aprox.

  4. 4

    Estirar aproximadamente de medio centímetro de espesor e ir cortando las tapitas. Colocar en bandejas previamente enaceitadas y enharinadas y dejar en la heladera por 10 minutos.

  5. 5

    Hornear de 8 a 10 minutos. Dejamos enfriar y armamos los alfajores.

  6. 6

    Luego de bañarlos colocar en un plato con papel manteca o una bolsita para que no se peguen al plato y refrigerar hasta que el chocolate seque. (Si quieren pueden dejarlos secar fuera del Frezzer.)

  7. 7

    Y listoo! Ya tenemos unos ricos alfajores bien chocolatosos🤭😁

  8. 8

    A mí me había entrado un poco de agua a un poco del chocolate y lo mezcle con el dulce de leche y me quedo un relleno súper rico! Si quieren pueden aplicar ese tip ah😁

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Meli Luna
Meli Luna @cook_21456408

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