Sudah lama pengen buat chiffon cake ini. Tapi maju mundur karena takut gagal secara cake ini tricky banget. Salah sedikit tekniknya cake bisa ga ngembang, bantat, atau bisa saja mengembang ketika di oven tapi menyusut setelah keluar dari oven 😂Akhirnya memberanikan diri untuk bikin chiffon cake ini pas si bocil nodong mamanya suruh bikin kue. Awalnya pesimis bakalan gagal karena pas lg misahin putel dgn kutel si bocil kepo pengen bantuin 😂 padalah salah satu kunci keberhasilan chiffon cake itu putel hrs bener2 bersih ga kecampur sama kutel atau lemak apapun. Tapi ternyata untuk first trial cukup puas jg dgn hasilnya 😊Resep asli sebenarnya nyontek dr ig @tintinrayner yg menggunakan 7 butir telur. Tp krn takut ukuran loyang ga muat + takut gagal kan sayang 7 butir telur kebuang, akhirnya cm pake 4 butir telur dan bahan2 lain kira2 pake perbandingan 4/7 dikalikan resep asli.

Akhirnya bisa buka cookpad lagi setelah hampir dua minggu kena flu...malas bergerak tidur terus xixixi.hari ini sudah benar2 fit....baking lagiiii kali ini bikin chiffon .Tips1.Kocok putih telur sampai KAKU tapi jangan sampai pecah karena nanti akan sulit diaduk dengan adonan pastanya.2.meskipun kaku tapi putih telurnya mudah sekali tercampur dengan adonan pastanya.campur dalam tiga tahap atau lebih tapi jangan aduk secara berlebihan karena putih telurnya bisa kempis dan hasilnya bantat.saat dituang ke loyang ...adonannya tetap kaku/kental tidak mencair.jalankan spatula memutar untuk meratakan dan memecahkan gelembung besar.3.jangan buka oven sebelum satu jam atau sebelum bagian atasnya coklat karena kue bisa kempis.bila baru sebentar dan bagian atas sudah coklat maka kecilkan lagi apinya.memanggang chiffon memang harus pakai api kecil karena cakenya tinggi.4.bila dipanggang kurang dari satu jam walaupun sudah matang biasanya akan kempis/turun banyak setelah keluar dari oven.5.segera tangkupkan loyang diatas botol biar chiffon tidak kempis.setelah dingin keluarkan dengan cara disisir pakai pisau.

Request temen yg katanya kangen bgt makan chiffon pandan.....setia pake resep Tintin Rayner

Suka banget sama kue kempus2 macam kapas.. Hehehe.. Resep disadur dari @hestyismyname yg pake 5 telur n pas untuk loyang chiffon diameter 20cm tinggi 10cm..Tips membuat chiffon: no overmix, pastikan putih telur bebas dari kuning telur (ga bole kecampur sedikitpun karna ga akan ngembang) n setelah matang langsung keluarkan dari oven dan ditelungkupkan ke bawah agar ga ngempes ke bawah bun. Selamat mencoba 😘😘😘#berburucelemekemas#resolusi2019

Lagi pgn buat chiffon cake

Resep dr ci Tintin rayner lg 😊😋 selalu suka dengan resep2 dr ci Tintin..bikin kue ini sebenarnya adonan putih telur ku tadi ngak jadi (ngak bisa soft peak, cuma berbusa putih saja tidak bisa kaku) ..tp tetep nekad 😂 karena sdh kehabisan telur...hasilnya tetap enak..ngak bantet juga..lembut..enak 😋

Belakangan ini lg keranjingan bikin bolu chiffon pandan, karna suami sukak bngt sama bolu ini 😊 chiffon ini aq pakai resepnya ci tintin rayner, untuk bahan gulanya aq tambahin sedikit biar agak manisan 😁. Untuk bolu chiffon ini aq pake loyang 20 yah bu ibu. Oiyaa,, lupa foto penampakan bolu chiffon sutuhnya 😄 chiffon ini dijamin lembut bngt deh pokonya 😀😀 bikin chiffon gak gampang dan gak susah juga yah, kalo dicoba tahap"nya pasti berhasil deh. Yuk mariii coba di recook 😋

Sebelum kenal cookpad saya biasa berlangganan tabloid masak.. hampir semua jenis tabloid masak sy beli apalagi yg ada edisi bolu, cake dan sejenisnya...disitu bbrp kali ada resep chiffon cakenya. Saya mmg suka banget baking, awal baking belajar dr siibu yg mmg mudanya suka bikin bolu n dijual ke tetangganya, nah kl saya br berani bikin buat lebaran atau acara arisan dirumah doank, tp dr semua bolu dan cake yg saya bikin, chiffon yg masih maju mundur buat saya eksekusi, krn terus terang paling takut bikin kue yg putih telur dan kutelnya pisah, soalnya pernah gagal hiks.. sukses bantetnya.. xixi, tp setelah gabung cookpad dan liat resep chiffon dr author2 hebat, dan recooknya banyak, saya pun coba beli loyangnya dan menguatkan tekad buat bikin, percobaan pertama langsung sukses, resepnya neng kheyla yg cantik, sampe sekarang saya g pernah gagal bikin chiffon, dan bahkan sudah jadi salah satu bakulan saya buat salah satu kue hantaran, atau buat hari raya, terharu banget deh ih....hari ini saya bikin khusus buat ibu saya yg lahir dibulan desember tp g tau tanggal berapa, maklum org tempo doeloe g prnh nyatet tgl lahir wallaaahhh, sekalian jg buat saya yg berulang tahun tgl 15 kmrn, yippiieee#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#daripengenjadibisa

Hallo semua. .selamat pagi. .pengen curhat ni. .beberapa hari ini saya bener bener pusing sm orderan dan akhirnya berakhir dengan posting seminggu sekali aja asal target terpenuhi. .ngarep banget sii saya pingin dapat parcel lebaran dari cookpad yaa. .tp ya gt saking banyak nya orderan sampek ngurusi cookpadnya jarang hikss. .sedih. . ini uda saya folder2 resep2 saya beserta step2 nya tp tetep aja kayak gak ada waktu upload. .sekarang uda selesai semua orderan. .semoga bs sering share resep ya. . kali ini saya share chiffon pesanan mba dewi. .thankyou ya mba. .dia bilang enak dan kempus2 gt. .hayuk ibu ibu bikin buat cemilan #SiapRamadan kita dan keluarga atau boleh banget dibuat untuk hidangan hari raya nanti. .

ahh suka banget sama chiffon pandan ini! semua keluarga sukaaaa sampe buat 2x dalam seminggu soalnya doyan ahhaha

Belajar baking tidak bisa sekali langsung jadi, butuh proses dan waktu. Seperti membuat chiffon pandan ini. Resep chiffon ini aku terinspirasi dr teman aku, aku modif sedikit dgn melihat2 resep dr ibu @cook_2668114Hasilnya bagus dan enak.#chiffonpandancake#TIKETgoldenbatikapron

Bismillah diresep sebelumnya saya sudah share resep chiffon dengan menggunakan loyang tulban. Kali ini dengan loyang khusus chiffon.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron