Pangsit Goreng Le Gino

23 orang berencana membuat resep ini
Kuni Istiana
Kuni Istiana @kunie02
Bekasi

Klo lg ntn YT perasaan hampir smua food vlogger bahas si pangsit goreng Le Gino yg super viral.. biasanya para chef jempolan pun bakal bikin duplikasi ala Le Gino.
Aku recook resep nya Devina Hermawan dari channel YT nya, krn unik bgt resepnya dan tyt mmg seenak itu. Izin share disini yaa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 orang
  1. Bahan Pangsit :
  2. 1 paklembar kulit pangsit yg sudah jadi, aku jadi 40 pangsit
  3. 300 grpaha ayam fillet
  4. 20 grebi, rendam air (aku pake udang 6 ekor saja)
  5. 4 siungbwg putih halus
  6. 3 sdmair jahe
  7. 2 sdtminyak wijen
  8. 4 sdtsaus tiram
  9. 1 sdmGula
  10. 1 sdtGaram
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. Bumbu Ebi :
  13. 16 siungbawang putih
  14. 12 buahkemiri
  15. 20 grebi, rendam air
  16. 1 buahterasi
  17. 125 mlminyak
  18. Bahan Pelengkap:
  19. 2 butirtelor
  20. 3 siungbwg merah, iris tipis
  21. 2 siungbwg putih, cincang
  22. 1 btgdaun bawang
  23. Caisim, toge, kol
  24. 5 buahBakso Sapi
  25. 75 grpaha fillet
  26. 3 sdmkecap manis
  27. 2 sdmsaos tiram
  28. 2 sdmkecap asin
  29. 1/2 sdtgaram
  30. 1/4 sdtkaldu jamur
  31. 1/4 sdtmerica
  32. Mie kuning untuk mie ayam (ini tambahan aku)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Untuk bumbu ebi : blender semua bahan ebi, lalu tumis sampe kecoklatan.

  2. 2

    Untuk pangsit : blender semua bahan sampai halus lalu isi ke kulit pangsit, bentuk sesuai selera. Rebus pangsit sampai setengah matang, krn nanti akan digoreng dgn bahan lain

  3. 3

    Panaskan wajan, lalu tumis bawang putih dan merah. Lalu masukkan Telur. Setelah telur matang, masukan ayam dan bakso. Lalu masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur dan merica.

  4. 4

    Masukkan pangsit dan mie. Nah kalo di aku, krn mie nya lengket jd aku tambah skitar 50 ml air. Jadi lebih gampang ngoseng nya. Terakhir masukan sayur2an, dan 2 sdt saus ebi. Oseng sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kuni Istiana
Kuni Istiana @kunie02
pada
Bekasi
koki rumahan amatir
Lebih banyak

Resep Serupa