Sambal Tempe

ririn agustina
ririn agustina @ririnagustina17

Menu simpel yang enak dimakan pas panas panas begini.

Sambal Tempe

28 orang berencana membuat resep ini

Menu simpel yang enak dimakan pas panas panas begini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 papantempe ukuran sedang
  2. Secukupnyadaun kemangi
  3. 5 buahbawang merah
  4. 8 buahbawang putih
  5. 9 buahcabai merah keriting
  6. 11 buahcabai rawit jablay
  7. 5 cmkencur
  8. 1 buahjeruk limau
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas bawang merah, bawang putih,kencur

    -potong dadu tempe, dan iris kasar juga semua bumbu agar nanti mudah saat mengulek.

  2. 2

    Rendam tempe dengan air yang dicampur dengan ulekan bawang putih dan garam atau bisa juga dengan air royco selama 5 menit

    -setelah 5 menit goreng tempe di dalam minyak panas sampai berwarna keemasan

    -goreng juga bumbu sambal yang sudah disiapkan tadi

  3. 3

    Jika bumbu sudah matang(tidak kering ya), tiriskan dan ulek dengan menambahkan garam, gula, dan penyedap (tidak perlu terlalu halus)

  4. 4

    Setelah tempe matang, tiriskan. Masukan tempe secara bertahap lalu ulek perlahan agar tercampur rata dengan sambal yang sudah terlebih dahulu di ulek.

  5. 5

    Setelah tempe tercampur rata, baru tambahkan kemangi dan perasan jeruk limau. Ulek perlahan kembali sambil sesekali diaduk agar lebih rata.

  6. 6

    Sambal tempe siap dinikmati dengan nasi hangat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ririn agustina
ririn agustina @ririnagustina17
pada

Komentar

Resep Serupa