Bakso sapi kenyal alami
Bakso sapi kenyal alami
-
Riri Hartanuh“Enakk” -
Ayu“Makasih resepnya bun 😋” -
wina nugroho“Makasih resepnya berhasil” -
Sujar Wati“Buatan saya sedikit kurang kenyal, kebanyakan dagingnya. Next akan saya coba lagi” -
Ratna Yasmin“Terima kasih... Enak rasanya” -
Bunda FaMa“Penampakan setelah dikuahin hehehe. Enak....sebelum dikuahin anakku nyemil terus. Makasih resepnya”
Cara Membuat
- 1
Campur daging giling, kaldu, garam, merica, bawang merah goreng, bawang putih goreng.
- 2
Haluskan campuran daging, tambah es batu dan air (sedikit2 ya.. biar food processor/blender tidak rusak)
- 3
Setelah halus masukan putih telur aduk lagi sampai rata
- 4
Lalu masukan tepung sagu secara bertahap
- 5
Sambil menunggu panaskan 2 liter air untuk merebus bakso sampai mendidih, lalu matikan
- 6
Cetak adonan bakso (boleh pakai tangan atau pakai cetakan) dan masukan dlm air panas. Lakukan sampai adonan habis
- 7
Setelah semua adonan dicetak, nyalakan kompor dengan api paling kecil, masak sampai bakso mengambang/terapung
- 8
Angkat bakso yg sudah terapung, masukan ke dalam air es/air dingin. Tinggu sampai dingin baru bakso boleh disimpan atau masuk tahap masak.
- 9
Ini textur bakso urat halus
- 10
2. saat perebusan bakso sampai terapung, bakso memang belum semua matang
- 11
Tips agar bakso kenyal :
- 12
1. Saat proses penghalusan harus pakai es batu/ daging di beku kan agar rasa dan kualitas daging tidak berubah
- 13
2. Saat membentuk bakso air yg dipakai harus benar2 panas, tapi kompor tidak boleh nyala
- 14
3. Saat merebus bakso air tidak boleh sampai mendidih
- 15
4. Bakso yg sudah terapung dan diangkat harus masuk air dingin sampai bakso dingin
Resep Serupa
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
pentol ini sama dgn resep yg sebelum ny cm bedany sy tambah es baru sama tapiokany, anak sy suka banget agak empuk dan kenyal, jd cocok banget buat anak "
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
** No MSG** No bubuk pengenyal** Waktu masak relatif lama** Bahan mudah di dapat
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Kali ini saya akan berbagi resep baso yaitu olahan daging sapi, resep baso daging sapi yang merupakan makanan kesukaan banyak orang. Apalagi Baso bisa diolah menjadi aneka masakan atau dimakan bersama kuah menjadi bakso kuah yang enak.Baso ini kenyal karena memakai teknik dan cara tertentu yang akan membuat baso membal dan tidak lembek.Baso ini juga homemade dan mudah sekali dibuat dirumah. Selain itu baso ini juga sehat karena tanpa bahan pengawet tidak perlu beli ke tukang bakso.
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
pernah bikin bakso ayam dan rasanya gak cocok dilidah, lebih baik bikin pakai daging sapi meskipun agak mahal harga daging nya tp yang penting worth it, oh iya kalo pakai ayam itu bakso nya kalo direndem pakai kuah bakso rasa ayamnya kerasa banget gitu hehe itu menurut saya, ini resep bakso sapi yang enak dan bisa jadi banyak
-
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Suami sering sekali minta dibuatin bakso. Akhirnya kesampean juga.
-
-
Bakso Sapi Kenyal Alami Bakso Sapi Kenyal Alami
Resep bakso sapi homemade ini saya ikut dari youtube: sajian sedap (FAtmah Bahalwan) dengan modifikasi sesuai keinginan lidah saya😂. Hasil resep ini bakso halus yang kenyal tanpa penggunaan pengenyal kimia.
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Punya stok daging sapi yg sisa kurban. . Inii daging nya akku ulek sama es batu. . .brhbung blender rusakk hee😁Abaikan bentuk yg gga teraturr 😂
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Olahan daging kurban paporit anak-anak adalah bakso.Langganan sama resepnya mba @fitrisasmaya beneran bakso sapi nya kenyal dan enak.Untuk kuah saya pakai resep sendiri 😚#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#Timlo_adhadaging#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_ID
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Kedua kalinya uji coba bikin bakso, dapet resep dari cookpad juga. Uji coba pertama dulu pake salah satu resep disini, tp hasilnya kurang memuaskan. Bakso ga kenyal. Dan kedua kalinya saya nyoba ganti resep, dan ternyata berhasil 😁 simple bikinnya...bisa buat stok campuran kalo mau bikin mie instan ato buat campuran tumis menumis 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)