Kue Pak Tong Ko / Apem Gula Putih / Apem Beras
"kue pasar rasa sederhana yang enak buat cemilan ketika masih hangat2". Bahannya simpel. Resep saya dapat dari youtube dengan sedikit perubahan. Ini link resep asli nya : https://youtu.be/V29NXyDi9hk
Kue Pak Tong Ko / Apem Gula Putih / Apem Beras
"kue pasar rasa sederhana yang enak buat cemilan ketika masih hangat2". Bahannya simpel. Resep saya dapat dari youtube dengan sedikit perubahan. Ini link resep asli nya : https://youtu.be/V29NXyDi9hk
Cara Membuat
- 1
Ambil 300 ml air kelapa, tambahkan 125 gr gula, lalu panaskan sampai mendidih, kemudian dinginkan
- 2
Diwadah lain, siapkan 250 gr tepung beras, tambahkan 1/4 sdt garam, lalu larutkan dengan sisa air kelapa
- 3
Ambil 1/2 sdm fermipan, larutkan dengan sedikit air (kurleb 4 sdm) agar sudah larut sempurna saat dicampurkan ke adonan
- 4
Campurkan larutan air kelapa dan gula yang telah dingin ke dalam adonan tepung beras, aduk sampai rata, lalu tambahkan larutan fermipan. Aduk hingga tercampur semua
- 5
Tambahkan sedikit pewarna hijau atau sesuai selera, lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng
- 6
Tutup adonan cair yang sudah tercampur rata tersebut dengan kain serbet bersih, diamkan kurang lebih 1 jam
- 7
Setelah satu jam, siapkan kukusan, panaskan terlebih dahulu
- 8
Buka kain penutup adonan, maka akan terlihat adanya busa dipermukaan. Aduk sebentar, lalu tuangkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Saya menggunakan cetakan agar-agar bundar seperti ini.
- 9
Kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang cenderung besar
- 10
Setelah 25 menit, angkat lalu dinginkan sebentar. Setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan, potong-potong sesuai selera. Kue siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Apem / Pak Thong Ko Kue Apem / Pak Thong Ko
Lagi demen bikin kue yang ada sarang2nya, sungguh satisfying ngeliatnya 😍 buat yang mau recook, air kelapa disini pakai air kelapa tua ya bukan air kelapa muda, pastikan air kelapa fresh dan tidak asam. Kalau tidak ada air kelapa, bisa diganti air biasa
-
#15 Pak Thong Ko/Kue Beras Putih/Kue Apem Putih #15 Pak Thong Ko/Kue Beras Putih/Kue Apem Putih
Jajanan favorit waktu kecil, gak pernah ga nitip kalau mama ke pasar 😁. Sekarang udah susah nemuinnya, jadi coba buat sendiri deh. Ini pakai air kelapa, kalau gak ada bisa pakai air biasa tapi pasti rasanya beda ya.
-
Kue Pak Thong Ko (Kue Apem Kukus) Kue Pak Thong Ko (Kue Apem Kukus)
Kue kesukaan bapak m'bu ini ,dulu kl sarapan beliau biasa menikmati kue ini sambil di temani secangkir kopi. Terinspirasi dr beliau m'bu coba membuat sendiri kue ini,cari2 resep di YouTube dg bhn yg simpel dan anti gagal,berjodoh lah dg resep #Chalistaa Kitchen,,,masyaa Allah hslnya sesuai ekspektasi,rasanya enak,manisnya pas,teksturnya kenyal namun lembut,dan bikinnya sangat mudah,,,benar2 anti gagal 😍,utk pemula wajib di coba gaes 😄
-
Kue Pak Thong Ko(kue apem beras) Kue Pak Thong Ko(kue apem beras)
Kue apem beras dgn tekstur yg hampir sama dengan kue bika ambon,,,,lembut,kenyal dan bersarang.First trialku berhasil ,,,,gak nyesel deh nyobain bikin kue ini,,,
-
Kue Apem (Pak Thong Ko) Kue Apem (Pak Thong Ko)
Bahan dasarnya tepung beras dan air kelapa. Penggunaan air kelapa bisa diganti dengan air putih, tapi hasilnya lebih enak menggunakan air kelapa. Air kelapa disini bukan air kelapa muda ya. Tapi air kelapa tua yang biasa diparut buat santan.Ini enak loh, kenyal-kenyal. Gurih ditambah cocolan parutan kelapa.
-
528. Kue Apem Gula Merah (Pak Thong Ko) 528. Kue Apem Gula Merah (Pak Thong Ko)
Apem pak thong ko gula merah ini rasanya enak, lembut, wangi dan bersarang. Teksturnya kenyal hampir mirip dengan bika ambon.Cuss langsung dicoba.. bikinnya nggak ribet dan anti gagal pula, cuma agak lama karena harus menunggu mengembang sebelum dikukus..Kue apem ini juga salah satu makanan tradisional di Indonesia dengan berbagai variasinya..#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kue Apem Putih (khas Banten) Kue Apem Putih (khas Banten)
Misi ke 3 halfway party #PejuangGoldenBatikApron membuat jajanan/kue khas daerah masing². Nah karena saya masuk domisili Tangerang, yg mana Tangerang ini masuknya ke Banten, jadi saya buat Kue Apem Putih khas Banten iniKue Apem Putih dikenal juga dengan nama ‘Pak Thong Koh’. Atau dalam bahasa inggrisnya ‘Steamed White Sugar Cake’. Kue berbahan dasar tepung beras yang dikukus.Kue apem putih ini adalah kue tradisional khas Pandeglang, Banten. Kue yang cocok banget dihidangkan pada saat santai jadi teman minum kopi. Atau jadi hidangan saat ada acara arisan di rumah.Suguhan kue apem putih biasanya dihadirkan bersama gula merah cair. Dalam masyarakat setempat, gula merah cair tersebut juga dikenal dengan sebutan kinca.Source resep @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12219201#PejuangGoldenBatikApron#RayainBarengGenkGaulGelo#KueBuatHalfwayParty#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#JajanPasarNusantara
-
Kue Apem Putih (khas Banten) Kue Apem Putih (khas Banten)
Minggu ini saya buat Kue Apem Putih.Kue apem putih ini adalah kue tradisional khas Pandeglang, Banten.Suguhan kue apem putih biasanya dihadirkan bersama gula merah cair. Dalam masyarakat setempat, gula merah cair tersebut juga dikenal dengan sebutan kinca.Di foto saya buat 2 kali resep mbak @avitaunaiya tapi resep saya tulis sesuai aslinya ya..Sumber resep : Mbak @avitaunaiya#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Avita#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung
-
Kue Apem Putih (Khas Banten) Kue Apem Putih (Khas Banten)
Arisan Genk Peda periode 31 Juli s/d 06 Agustus 2023 dimenangkan oleh @avitaunaiya dengan resep pilihan. Saya membuat Kue Apem Putih.Source @avitaunaiyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16444907#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Avita#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Kue Apem Putih (khas Banten) Kue Apem Putih (khas Banten)
Pada Kuah Kinca, saya tambahkan santan kara @65 ml. Resep aslinya menggunakan2 sdm gula aren bubuk1 sdm gula pasir4 sdm airSejumput garamAlhamdulillah, anak anak yang awalnya tidak suka cemilan berkuah, jadi nambah makannya 😁😁.Terimakasih resepnya Mbak Avita.Source: @avitaunaiya#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Avita#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
-
Kue Apem Putih (Khas Banten) Kue Apem Putih (Khas Banten)
Tetiba aja pingin makan kue apem dgn kuah gula merah buka CM ketemu resep mba @avitaunaiya lgsg cs sekalian bayar utang cs 🤭 sore bangun dari boci makan kue apem di cocol sama kuah gula merah enakk banget rasanya#GenkPejuangDapur#CookMemberGenkPeDa2_Avita#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Kue Apem Putih Khas Banten Kue Apem Putih Khas Banten
BismillahKue apem putih ini adalah kue tradisional khas Pandeglang, Banten. Kue yang cocok dihidangkan pada saat santai jadi teman minum kopi, atau jadi hidangan saat acara keluarga.Kue Apem Putih dikenal dengan nama 'Pak Thong Koh' atau dalam bahasa inggrisnya 'Steamed White Sugar Cake'. Kue berbahan dasar tepung beras yang dikukus.Kue apem putih ini biasanya disajikan bersama gula merah cair. Atau masyarakat setempat menyebutnya dengan sebutan Kinca.Source: @avitaunaiyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16444907Yang saya buat ini 2x resep asli yaa...#GenerasiAprontis#MingguKe19#CookpadComunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Avita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar