#15 Pak Thong Ko/Kue Beras Putih/Kue Apem Putih

Dean Widiani
Dean Widiani @deanwidiani

Jajanan favorit waktu kecil, gak pernah ga nitip kalau mama ke pasar 😁. Sekarang udah susah nemuinnya, jadi coba buat sendiri deh. Ini pakai air kelapa, kalau gak ada bisa pakai air biasa tapi pasti rasanya beda ya.

#15 Pak Thong Ko/Kue Beras Putih/Kue Apem Putih

24 orang berencana membuat resep ini

Jajanan favorit waktu kecil, gak pernah ga nitip kalau mama ke pasar 😁. Sekarang udah susah nemuinnya, jadi coba buat sendiri deh. Ini pakai air kelapa, kalau gak ada bisa pakai air biasa tapi pasti rasanya beda ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Rebusan
  2. 300 mLair kelapa
  3. 120 grgula pasir
  4. 5 lembardaun pandan
  5. Bahan Tepung
  6. 250 gtepung beras putih
  7. 250 mLair kelapa
  8. Bahan Fermentasi
  9. 5 gfermipan
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 3 sdmair hangat
  12. Tambahan
  13. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan rebusan sampai gula larut dan mendidih, sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan fermentasi di gelas, aduk rata dan tutup gelasnya.

  3. 3

    Campur bahan tepung, lalu masukkan bahan rebusan yang sudah bersuhu ruang. Masukkan juga bahan fermentasi yang sudah berbuih.

  4. 4

    Tutup dengan wrap atau kain dan biarkan 3 jam.

  5. 5

    Adonan pasti berbuih. Aduk dan tambahkan minyak.

  6. 6

    Kukus selama ±45 menit. Wangi dan bersarang 👍

  7. 7

    Selamat mencoba!!! 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dean Widiani
Dean Widiani @deanwidiani
pada
🥗🥘 "Explore your own food without worrying much about the exact measurements." 🍳🥞#MasihBelajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa