Corona di pesto e pomodorini senza glutine
La ricetta che vi propongo è presa dal sito gnamgnam.it che seguo da anni e questa è la mia variante senza glutine e senza lattosio!
Spero di aver reso giustizia alla ricetta originale 😜
#cookpaditalia
#libroricette
#foodblog
#senzaglutine
#senzalattosio
#estateitaliana
Corona di pesto e pomodorini senza glutine
La ricetta che vi propongo è presa dal sito gnamgnam.it che seguo da anni e questa è la mia variante senza glutine e senza lattosio!
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Istruzioni per cucinare
- 1
👐Per prima cosa ho sistemato la pasta sfoglia Buitoni sulla carta da forno e ho cercato di scolare il più possibile il pesto. Ho scelto una tazza del diametro di 14 cm e l'ho sistemata al centro. Attorno ho messo il pesto cercando di rimanere lontana dai bordi.
- 2
🔪Ho aggiunto i pomodori ciliegino e la mozzarella a fettine alternandoli sopra il pesto.
- 3
🔪Ho ricoperto il tutto con il formaggio grana. Ho tagliato la parte centrale della pasta sfoglia in 8 spicchi che ho poi utilizzato per creare la coroncina, schiacciando per bene i lembi dei triangoli sulla corona.
- 4
🔥 Ho messo la torta salata in forno statico a 180 gradi per almeno 25 minuti.
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