鴻喜菇雞肉片
鄭燦華 @cook_Emma
#夏天食譜
鴻喜菇質地甘脆細緻，主要成份為多醣體，並富含纖維質，更蘊含維生素B群，還有低脂肪、低熱量等優點，添加了康寶自然鮮嫩雞風味調味料讓雞肉更鮮甜更軟嫩。
料理步驟
- 1
準備好所需要的食材。
- 2
雞胸肉浸泡鹽水（浸泡30分鐘）、紅蘿蔔和紅甜椒切菱形片、薑去皮切片、紅辣椒切斜刀片、蔥切斜刀片備用。
- 3
浸泡過鹽水的雞胸肉順紋切片後用康寶自然鮮嫩雞風味調味料2克和少許沙拉油抓醃，鴻喜菇拆開包裝將根部切除後用手剝開，可不用清洗。
- 4
熱鍋，倒入適量沙拉油並放入薑片和蔥白爆香。
- 5
先加入紅蘿蔔片和紅甜椒片翻炒，再加入鴻喜菇翻炒，加入醃漬過的雞肉片和少許的水，將肉片翻炒至呈白色狀，最後加入康寶自然鮮嫩雞風味調味料調味。
- 6
起鍋前加入綠蔥段和少許香油翻拌均勻，即可取出盛盤上桌品嚐。
相似食譜
-
十分鐘上菜-雪菜炒雞肉片 十分鐘上菜-雪菜炒雞肉片
雪裡紅是一種需要油脂才能香脆可口的食材，搭配雞胸肉需要更多膳食纖維才能讓肉質吃來不乾柴，透過不一樣的食材來混搭，在食材各取所需的條件下迸出美味的花火來，吃就是要讓自己享受食材的水乳交融才是幸福滋味啊！#雪裡紅料理 #雞肉料理 #十分鐘上菜
-
酸辣蕃茄雞肉片by戀戀家 酸辣蕃茄雞肉片by戀戀家
保證不柴的雞胸肉料理-- 一點點的小技巧，就可以讓雞胸肉更滑嫩，這道料理加了鳳梨，不但開胃，還有些酸酸甜甜的好滋味，只要小心辣椒的用量，就是一道小朋友會非常喜歡的一道菜喔喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13152899
留言