Klapetart Kering Toping Keju Kismis

dapupur
dapupur @liobapey

Cocok untuk yg ingin makan klapetart no lumer.

Klapetart Kering Toping Keju Kismis

Cocok untuk yg ingin makan klapetart no lumer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 potong
  1. 2 buahkelapa muda
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. 10 sdmgula pasir
  5. 1 sachetSusu bubuk
  6. 4 butirputih telur
  7. 4 butirkuning telur
  8. 1/2 sdtVanili
  9. 5 sdmmentega
  10. Toping
  11. Kismis
  12. Keju parut
  13. Kayu manis bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Keruk daging kelapa muda, didihkan bersama air kelapa. Agar kelapa lebih awet. Setelah mendidih saring daging kelapa muda, pisahkan dari airnya.

  2. 2

    Ambil kurleb 100 ml ~ 1/2 gelas air kelapa, campurkan dg susu bubuk. Sisihkan.

  3. 3

    Campur kuning telur dan gula pasir sampai lembut saja.

  4. 4

    Tambahkan tepung yg sdh diayak bergantian dg susu cair. Aduk hingga tercampur.

  5. 5

    Tambahkan mentega cair. Aduk rata.

  6. 6

    Mixer putih telur dan vanilli hingga soft peak.

  7. 7

    Lalu tambahkn ke dalam adonan kuning telur + gula + susu + tepung. Aduk dengan spatula mnggunakan teknik aduk balik.

  8. 8

    Tambahkan isian daging kelapa dan sedikit bubuk kayu manis. Kayu manis batangan bs diparut untuk mndptkan bubuk kayu manis.

  9. 9

    Jika sdh tercampur betul, tuang ke loyang uk 18x18 yg sdh diolesi mentega.

  10. 10

    Panggang dgn api sedang. 20 menit mnggunakan api bawah dan 20 menit pakai api atas.

  11. 11

    Setelah adonan masak, dinginkan di suhu ruang sebelum masukan di kulkas. Lebih enak di makan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapupur
dapupur @liobapey
pada

Komentar

Rere Rossa
Rere Rossa @ririririn
Saya tidak puny oven yg bisa pakai api atas (punya nya oven biasa. /Oven kompor/oven jadul)
Solusi ny biar bisa bikin gimana ya bund??

Resep Serupa