Pepas para los mates de Lucila
Una receta súper clásica que es genial para la merienda.
Las pepas nunca fallan, son las preferidas de mi familia, son lo que más me piden. Hoy lo acompañamos con unos mates, no hay mejor plan que ese. #conminombre
Pepas para los mates de Lucila
Una receta súper clásica que es genial para la merienda.
Las pepas nunca fallan, son las preferidas de mi familia, son lo que más me piden. Hoy lo acompañamos con unos mates, no hay mejor plan que ese. #conminombre
Paso a paso
- 1
Comenzamos combinando la manteca, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura, esto lo batimos hasta cremar.
- 2
Incorporamos el huevo a la preparación. Por último, agregamos la harina y el polvo de hornear tamizándolos. Integramos todo y llevamos la masa a la heladera envuelta en papel de 1 hora aprox.
- 3
Una vez fría vamos a hacer bolitas con la mano, ponemos estas en una placa enmantecada y hacemos una cavidad en el centro con el dedo índice. Rellenamos la cavidad con dulce de membrillo o batata (yo al dulce lo pisé con pisapapa para ablandarlo)
- 4
Llevamos las galletitas al horno precalentado a 180° unos 10 min aprox.
- 5
Así quedan! Son igual o mejores a las de la panadería.
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Ana Molina -
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