Bumbu Kacang Siomay & Batagor

@Rahmah4728
@Rahmah4728 @cook_20432257
Duri, Bengkalis, Riau

07.. #PGA3Week7
#DiRumahAja #KeDapurAja #NgeksisDiCookpad #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3
#CookpadCommunity_Riau
#CookpadCommunityIndonesia
#Culinary

Teman2 bisa lht langkah2 pembuatannya di channel youtube saya "Nur Rahmah Jamil" atau Link Youtube. 👇
https://youtu.be/MHNDApA0XbM

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKacang tanah
  2. 350Gula merah
  3. 30 grCabe rawit
  4. 30 grCabe merah
  5. 8 bhBawang merah
  6. 7 siungBawang putih
  7. 6 bhKemiri
  8. 1 sdmMerica bubuk
  9. 1 bksSinti
  10. 2 sdmKecap manis
  11. 5sdm/6 sdm Air asam jawa
  12. 10 helaiDaun jeruk
  13. 1 sdmGula pasir
  14. 1 1/2 sdmGaram
  15. 10 glsAir (1 gls 250 ml)
  16. 1 sdmPenyedap rasa
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Goreng kacang tanah, masak hingga buih minyak kecil, saring.

  2. 2

    Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, hingga agak layu. Angkat dan tiriskan. Blender kacang tanah & 3 helai daun jeruk.

  3. 3

    Tumis bumbu halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga harum. Tuang 10 gelas air, 10 helai daun jeruk, 1 sdm merica bubuk, 1 sdm penyedap rasa, 2 sdm kecap manis, 1 sdm gula pasir, kacang tanah yang telah diblender, 6 sdm air asam jawa, 350 gr gula merah, 1 bks sinti, aduk rata.

  4. 4

    Beri 1 1/2 sdm garam dan sejumput bawang goreng, masak hingga mendidih. Sedikit berminyak dan mengental, angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Kuahnya kental, merah, dan berminyak. Sajikan dengan siomay atau batagor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Rahmah4728
@Rahmah4728 @cook_20432257
pada
Duri, Bengkalis, Riau
Hai.. Perkenalkan saya Rahmah🤗 Silahkan kunjungi juga 👇IG: @Rahmah4728Channel Youtube Nur Rahmah Jamil
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa