Sayur Lodeh

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Bandung-Jakarta

Resep teh ecy ke 1 untuk Bandung Arisan Recook4. Suka banget sama sayur lodeh. Beda nya dikit saja dalam pengolahan nya sesuai kebiasaan sy klo bikin, yaitu bumbu halus nya sy goreng dulu sampai matang. Hingga sayur lodeh nya tambah enak, wangi dan mantuuuul😃👍
#BandungArisanRecook4_Desriayu
#ResepTehEcy1
#PejuangGoldenApron3
#Minggu11
#CookpadCommunity_Bandung

Sayur Lodeh

Resep teh ecy ke 1 untuk Bandung Arisan Recook4. Suka banget sama sayur lodeh. Beda nya dikit saja dalam pengolahan nya sesuai kebiasaan sy klo bikin, yaitu bumbu halus nya sy goreng dulu sampai matang. Hingga sayur lodeh nya tambah enak, wangi dan mantuuuul😃👍
#BandungArisanRecook4_Desriayu
#ResepTehEcy1
#PejuangGoldenApron3
#Minggu11
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 orang
  1. 1 buahlabu siam.(sy 3bh labu siam kecil potong2)
  2. 100 grkacang panjang (sy ganti dengan 100 gr buncis)
  3. 1 papantempe (sy 2 bh tahu putih potong masing2 4 bag)
  4. 2 bhwortel potong-potong
  5. 1 bhjagung manis potong-potong
  6. Tambahan sy : 1 bh terung ungu potong sesuai selera
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdtgaram/sesuai selera
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 3bawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. Secukupnya terasi (sy 1/4 terasi matang ABC)
  14. 3 btrkemiri sangrai
  15. Bumbu Pelengkap :
  16. 3 bhcabe hijau iris (sy skip)
  17. 2 bhcabe merah diiris
  18. 5 cmlengkuas iris tipis
  19. 3 lbrdaun salam
  20. 1 bhtomat potong-potong
  21. Tambahan sy : 1 btg daun bawang iris

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Didihkan air masukan bumbu halus (sy ditumis sampai harum dan matang dengan api kecil.)

  2. 2

    Masukan daun salam, lengkuas, labu siam,wortel, jagung. Biarkan sampai jagung nya matang. Masukan santan aduk-aduk sampai mendidih lalu masukan tahu dan terongnya. Bumbui dan cek rasa.

  3. 3

    Terakhir sebelum diangkat masukan irisan tomat, cabe merah dan bawang daun. Aduk-aduk sebentar dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
pada
Bandung-Jakarta
happy mom with 2 beautifull girls.Prefer Indonesian food. Joined since July 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa