Kue Bolu Sarang Semut (bolu karamel kukus)

Dini Yuhelfi Nuryanto
Dini Yuhelfi Nuryanto @diniyuhelfi
Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia

Kangen sama kue2 yang ada dijambi jadi buat sendiri dan berhasil😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. Bahan A
  2. 200 grgula pasir (10sdm)
  3. 250 mlair panas
  4. 75 grammargarine (7,5sdm)
  5. Bahan B
  6. 100 grtepung terigu (7sdm)
  7. 25 gramtepung maizena (2sdm)
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtbaking soda
  10. Bahan C
  11. 3 butirtelur
  12. 2 bungkusskm sachet

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Masukkan terlebih dahulu gula ke wajan masak dengan api kecil hingga mencair jangan gunakan api besar krn akan gosong dan jadi pahit dan jgn diaduk. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit baru di aduk satu arah dan sesekali saja lalu masukkan margarine hingga cair tdk perlu tunggu hingga mendidih

  2. 2

    Kemudian buat adonan B di ayak terlebih dahulu hingga tidak menggumpal. Lalu siapkan bahan c aduk saja telur tdk perlu mikser cukup hingga berbusa saja dan masukkan Skm aduk2 lalu tuangkan bahan B ke bahan C aduk2 hingga tercampur

  3. 3

    Setelah bahan B dan C tercampur terakhir masukkan bahan A aduk2 lalu saring. Dan masukkan ke loyang yang sudah dioleskan blueband tipis.

  4. 4

    Kukus selama 35-40 menit, jangan lupa penutup kukusan diberi serbet. Kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Yuhelfi Nuryanto
pada
Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia
i'm a doctor but i like cooking🥰
Lebih banyak

Komentar

Angel Ria Chia
Angel Ria Chia @cook_21644088
Jadi tidak usah di mixer ya tepungnya sis? 😁😁

Resep Serupa